Cartofi copţi - Dragomir George

Cartofi copţi

Ingrediente:

5 cartofi potriviţi, 200 g şuncă presată, 100 g caşcaval, 5 linguri de smântână.

Preparare

Cartofii se pun la fiert şi când sunt gata se lasă un pic în apă rece apoi se taie în două şi se scobesc cu o linguriţă .

Se amestecă şunca presată tăiată cubuleţe cu smântână şi caşcavalul ras. Cartofii se aşează într-o tavă şi se umplu cu amestecul de şuncă şi caşcaval şi se dau la cuptor. Când sunt rumeniţi frumos se scot din cuptor şi se lasă câteva minute să se răcorească. Poftă bună!