Cum prepari mâncarea de cartofi acrită cu oțet. Este rețeta perfectă pentru zilele de post
Nu este nevoie să cumpărăm ingrediente rare și scumpe pentru a putea pregăti o mâncare delicioasă de post! În numai câțiva pași simpli vom putea pregăti o rețetă gustoasă, simplă, perfectă pentru zilele în care ținem post!
Această rețetă nu are nevoie de foarte multe ingrediente. Este alegerea perfectă pentru zilele de post în care nu avem prea multe ingrediente în casă și totuși ne dorim să gătim ceva sănătos!
În doar câțiva pași simpli, vom putea pregăti o mâncare delicioasă, la care poate că vom mai reveni și cu alte ocazii!
De ce ingrediente vom avea nevoie pentru această rețetă de post
Partea cea mai bună atunci când vine vorba despre mâncarea de cartofi acrită cu oțet și dafin este faptul că nu are nevoie decât de câteva ingrediente! Acestea sunt destul de simple și le vom putea găsi în aproape orice magazin din țara noastră!
Practic, este vorba despre șase cartofi de mărime medie, cam trei (sau patru) foi de dafin, două linguri de oțet, cât și 20 de grame de făină. Desigur, vom avea nevoie și de sare și piper, iar dacă nu ținem post și vrem ca această rețetă să fie ceva mai complexă și mai gustoasă, putem adăuga și smântână!
Cum pregătim mâncarea de cartofi acrită cu oțet
Din fericire, acest preparat este foarte ușor de făcut! Primul pas pe care trebuie să îl facem este să curățăm cartofii și să îi tăiem în sferturi, sau în felii îndeajuns de groase. Apoi, aceștia trebuie puși într-o oală suficient de mare, alături de sare, piper și foi de dafin. Potrivit savoriurbane.ro, putem folosi chiar și puțin mai mult dafin dacă dorim, iar apoi vom acoperi totul cu suficientă apă și vom pune cartofii la fiert.
Cartofii trebuie lăsați să fiarbă bine, iar la final, în oală trebuie să mai rămână cam un deget de apă. Apoi, vom scoate cam 2 – 3 bucăți de cartofi și le vom zdrobi, pentru a putea îngroșa mâncarea. Aceștia trebuie amestecați cu cei întregi din oală, iar apoi adăugăm și oțetul.
Apoi, peste cartofi putem presăra puțin piper în plus și, dacă vrem, măghiran. Între timp, amestecăm făina cu 100 ml de apă și, dacă nu ținem post, cu smântână. Totul trebuie adăugat în oală, iar apoi mai dăm în clocot mâncarea încă o dată. La final, vom avea un preparat simplu, gustos și foarte sănătos!
