Desert rapid de vară, fără coacere. Este gata în 10 minute și conține doar 3 ingrediente. VIDEO
Când căldura verii nu ne îndeamnă la stat prea mult în bucătărie, o soluție rapidă și gustoasă e mereu binevenită. Cu doar câteva ingrediente simple: lapte, biscuiți și fructe, puteți prepara în doar 10 minute un desert răcoritor, fără să aprindeți cuptorul.
Ingrediente necesare:
- 200 g biscuiți populari, groși
- 250 g mascarpone
- 300 g cremă de brânză
- 3 linguri zahăr pudră
- coaja rasă de la jumătate de lămâie netratată
- un vârf de linguriță de vanilie uscată (sau esență de vanilie)
- 250 g zmeură (sau căpșuni, caise, piersici, afine, cireșe, după preferință)
- 200 ml lapte
Mod de preparare
Într-un bol încăpător, se amestecă crema de brânză cu mascarpone, coaja de lămâie și zahărul pudră. Se adaugă vanilia și se omogenizează până când se obține o cremă fină.
Separat, biscuiții se înmoaie rapid în lapte și se așază unul lângă altul pe fundul unei tăvi cu margini detașabile (dimensiuni recomandate: 30x20 cm), pentru a nu lăsa spații libere.
Următorii pași includ alternarea straturilor de biscuiți înmuiați și cremă aromată, iar la final decorarea cu fructe proaspete. Desertul se poate servi imediat sau după o scurtă răcire la frigider.
Această rețetă simplă, fără coacere, este ideală pentru zilele călduroase, când timpul e prețios, iar pofta de dulce nu așteaptă. Încercați și vă veți convinge!
Salată de pepene roșu cu brânză feta și mentă – un răsfăț răcoritor în doar 5 minute
Pentru zilele toride de vară, când vrei ceva fresh și rapid, această salată combină dulceața pepenelui cu savoarea sărată a brânzei feta, iar menta adaugă o notă revigorantă.
Ingrediente:
- 500 g pepene roșu, tăiat cubulețe
- 150 g brânză feta, sfărâmată
- câteva frunze proaspete de mentă
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- opțional: un strop de oțet balsamic sau suc de lămâie
Mod de preparare:
Se pun cubulețele de pepene într-un bol, se adaugă brânza feta sfărâmată și frunzele de mentă rupte mărunt. Se stropește totul cu ulei de măsline și, dacă dorești, cu puțin oțet balsamic sau suc de lămâie pentru un plus de aciditate. Amestecă ușor și servește imediat. Este o explozie de prospețime și gust într-un timp record!
