Desertul delicios care poate fi pregătit ușor și acasă. Cum se pregătește rapid prăjitura cu cremă de lămâie
Este o rețetă simplă și delicioasă, care va fi foarte ușor de pregătit în propria bucătărie! Prăjitura cu cremă de lămâie are un gust divin, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură.
Prăjitura cu cremă de lămâie este o rețetă delicioasă, ușor de pregătit și care nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate!
De ce ingrediente este nevoie
Pentru a pregăti această prăjitură delicioasă trebuie să aveți la îndemână șase ouă, un praf de sare, șase linguri de zahăr, șase linguri de făină albă, trei linguri de ulei, o lingură de apă rece și un plic de zahăr vanilat. Aceste ingrediente vă vor fi necesare pentru a pregăti blatul, iar apoi puteți trece și la aluat.
Pentru umplutură trebuie să folosiți 500 ml de lapte, cinci linguri de zahăr, 50 de grame de amidon, zeama de la o lămâie, aproximativ 150 de grame de unt și, nu în ultimul rând, 2 - 3 linguri de nucă de cocos. Odată ce aveți toate aceste ingrediente, puteți începe să pregătiți prăjitura!
Cum se pregătește ușor prăjitura cu cremă de lămâie
Potrivit bucataras.ro, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să separați ouăle și să mixați albușurile cu puțină sare, după care se adaugă treptat și zahărul, inclusiv cel vanilat. Va trebui să mixați până când aveți o spumă densă și lucioasă, iar la final se pune apa rece și se mai mixează puțin.
Gălbenușurile se vor amesteca cu ulei și apoi se toarnă peste spumă. Mai departe, se va adăuga în două reprize și făina și se încorporează încet. Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade vreme de 30 - 35 de minute.
După ce aluatul este scos din cuptor și lăsat să se răcească, el trebuie tăiat în două pe orizontală.
Mai departe, veți începe să pregătiți și crema de lămâie. Veți pune amidonul și zahărul într-o oală și veți amesteca bine, după care se adaugă încet și laptele. Compoziția va fi lăsată să fiarbă la foc mic până când are compoziția unei budinci.
Apoi, se ia de pe foc și după ce s-a răcit puțin se adaugă și untul. Totul se amestecă bine, iar apoi se pune zeama de lămâie după gust.
Acum, veți pune un strat de blat pe un platou și veți întinde jumătate din cremă pe blat, după care veți așeza și al doilea strat. La final, veți unge cu restul de cremă de lămâie și veți presăra deasupra nucă de cocos. Rezultatul este o prăjitură delicioasă, de care nu vă veți mai sătura.
