VideoDesertul preparat de Laura Cosoi care i-a impresionat pe fani: „Ceva de o finețe rară”
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Laura Cosoi și-a surprins urmăritorii din mediul online cu un desert care arată spectaculos și care a atras imediat atenția pasionaților de dulciuri. Vedeta a preparat pentru prima dată o prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao și a mărturisit că rezultatul a depășit toate așteptările.
Actrița a explicat că desertul are o textură fină, un aspect sofisticat și un efect spectaculos în timpul coacerii, atunci când cele două compoziții se separă singure în cuptor.
„Am preparat acest desert, «Prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao» pentru prima oară și cred că a ieșit ceva de o finețe rară. Arată sofisticat, are un twist magic, faptul că cele două compoziții amestecate se separă singure în cuptor, nu este foarte dulce, iar prepararea nu a durat mai mult de 20 de minute”, a transmis vedeta.
Ingredientele folosite pentru prăjitura pregătită de Laura Cosoi
Pentru caramel sunt necesare 200 de grame de zahăr.
Crema se prepară dintr-o conservă de lapte condensat de 400 de grame, șase ouă, 500 ml lapte, esență de vanilie și 100 de grame de zahăr.
Pentru blatul de cacao sunt necesare două ouă, un praf de sare, 100 de grame de zahăr, 80 ml ulei, 100 ml lapte, 150 de grame de făină, 30 de grame de cacao și 10 grame de praf de copt.
Primul pas este prepararea caramelului. Zahărul se topește la foc mediu până capătă o culoare aurie, apoi se distribuie uniform pe fundul și pereții tăvii.
Pentru cremă, ingredientele se amestecă până când compoziția devine omogenă, apoi aceasta se toarnă peste caramel.
Efectul spectaculos care i-a cucerit pe fani
Blatul de cacao se prepară separat, iar după ce este gata se toarnă peste cremă, chiar dacă la început pare că se scufundă. În timpul coacerii are loc însă efectul spectaculos care a făcut desertul atât de apreciat: cele două straturi se separă singure.
Prăjitura se coace în bain-marie, într-o tavă mai mare cu apă fierbinte, la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 50 de minute.
După răcire, desertul trebuie ținut câteva ore la frigider sau chiar peste noapte. La final, prăjitura se răstoarnă pe un platou astfel încât crema fină de zahăr ars să rămână deasupra.
Preparatul realizat de Laura Cosoi a adunat rapid reacții și aprecieri în mediul online, mulți dintre urmăritorii săi spunând că vor încerca și ei rețeta care combină crema delicată cu blatul intens de cacao într-un desert elegant și ușor de preparat.
