O rețetă gustoasă pe zi: Chec cu afine
Rețeta gustoasă de azi este Chec cu afine.
Ingrediente Chec cu afine:
250 g făină+2 linguri pentru afine, 200 g zahăr, 3 ouă, 140 g iaurt cremos, 125 g unt, 1 pliculeț praf de copt, esență de vanilie, după gust, 1 praf de sare, 200 g affine; Pentru glazură: 2 linguri zahăr pudră, 1 lingură zeamă de lămâie.
Preparare Chec cu afine:
Speli afinele, le usuci, le pui într-un bol și le presari cu cele 2 linguri de făină, apoi le amesteci ușor. Le lași deoparte. Cerni, într-un bol, făina împreună cu praful de copt. Separat, mixezi untul cu zahărul până obții o spumă, adaugi ouăle, unul câte unul, mixând după fiecare, sarea, apoi încorporezi iaurtul. Torni compoziția peste făină și amesteci totul cu un tel, adaugi esența, apoi încorporezi afinele. Răstorni aluatul într-o tavă de chec tapetată, îl nivelezi și-l dai la cuptor până trece testul cu scobitoarea, apoi îl lași să se răcorească. Pentru glazură, freci zahărul pudră cu zeama de lămâie până obții o cremă subțire, apoi o torni peste chec.
