O reţetă gustoasă pe zi: Chiftele de cartofi cu varză

Chiftele de cartofi cu varza

Ingrediente: 1 varză mică, 2 cartofi, 4 linguri făină, pesmet, 4 căței usturoi, sare, piper, ulei pentru prăjit.

Preparare:

Toci varza, o freci cu sare și o înmoi câteva minute în apă fierbinte. Dai cartofii prin răzătoare, îi scurgi și-i amesteci cu varza scursă, usturoiul pisat, făina, sare și piper, după gust. Formezi chiftele cu mâna umedă, le dai prin pesmet și le prăjești în ulei încins pe ambele părți. Le scoți pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.