O reţetă gustoasă pe zi: Ciorbă de cartofi
Ultima actualizare:
Ciorbă de cartofi
Reţeta gustoasă de azi este ciorbă de de cartofi.
Ingrediente Ciorbă de cartofi:
500 g cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 țelină, 2 ½ l apă, 200 ml smântână pentru gătit, leuștean, 2-3 linguri ulei, sare, piper, 200 ml borș, 1 albitură.
Preparare Ciorbă de cartofi:
Încingi uleiul și călești ceapa tăiată mărunt, apoi adaugi morcovul, țelina și albitura date prin răzătoare. Amesteci și torni apa, apoi adaugi cartofii făcuți cubulețe, sare și piper, după gust. După ce s-au fiert torni borșul, mai lași câteva minute și iei 3-4 polonice din zeamă, le combini cu smântâna, apoi pui, în fir subțire, în ciorba de pe foc. Amesteci să nu se taie și dai deoparte. Servești cu leușteanul tăiat fin.
