O rețetă gustoasă pe zi: Ciorbă de legume

Ciorbă de legume

Rețeta gustoasă de azi este Ciorbă de legume.

Ingrediente Ciorbă de legume: 

2 cartofi, 2 morcovi, 1 țelină mică, 1păstârnac, 2 ardei, 1dovlecel mic, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 150 ml suc de roșii, 500 ml borș, sare, leuștean tocat.

Preparare Ciorbă de legume: 

Cureți ceapa, o mărunțești și o călești în uleiul încins până devine sticloasă, adaugi cartofii, morcovii, țelina, păstârnacul tăiate mărunt și le acoperi cu apă. Potrivești gustul de sare și, când au început să se înmoaie cartofii, adaugi dovlecelul și ardeiul mărunțit, le lași să fiarbă 5 minute, apoi torni sucul de roșii și borșul. Mai ții pe foc încă 10 minute să se combine aromele. Oprești focul și presari leuștean tocat, după gust.