O reţetă gustoasă pe zi: Lichior de coacăze

Lichior de coacăze

Ingrediente

1 kg coacăze

1 kg zahăr

rachiu de prună

Preparare

Speli coacăzele şi le cureţi de codiţe. Într-un borcan mai mare care se închide ermetic, aşezi coacăzele, pui zahărul şi amesteci.Laşi două zile amestecul într-un loc întunecos şi răcoros. Torni rachiu de prună cât să acopere fructele şi mai laşi 8-10 zile. Scurgi lichidul format şi îl pui în sticle. Dacă doreşti, mai poţi turna rachiu şi după ce l-ai scurs pe primul, dar aroma de coacăze se „diluează”.