O reţetă gustoasă pe zi: Salată de cartofi cu fasole verde şi ton

Salată de cartofi cu fasole verde şi ton

Ingrediente: 4-5 cartofi noi, 200 g fasole verde proaspătă sau din conservă, 100 g fasole uscată albă din conservă, 1 cutie ton bucăţi, 70 g rucola, ketchup, sare, piper.

Preparare

Cartofii se spală bine şi se pun la fiert. Când sunt gata, se scurg, se curăţă de coajă, se lasă să se răcească, se taie cuburi mai mari şi se pun într-un castron. Dacă se foloseşte fasole verde, aceasta se curăţă şi se fierbe 10 minute în apă cu sare. Se adaugă ambele tipuri de fasole scurse bine peste cartofi , se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi se amestecă. Se adaugă tonul scurs, rucola şi se amestecă uşor. Se serveşte stropită cu ketchup, după gust.