O reţetă gustoasă pe zi: Supă de linte

Supă de linte

Ingrediente

250-300 g linte

1-2 cepe

2 morcovi

2 tije țelină

1,5 l apă

1 cutie roșii cuburi

zeama de la 1 lămâie

5 căței usturoi

ulei

sare

piper

pătrunjel

1 linguriță boia de ardei iute

1 frunză dafin, opțional

Preparare

1. Speli lintea și o lași la înmuiat 30 de minute.

2. Călești în puțin ulei țelina, ceapa și morcovii tăiaţi fin. Adaugi usturoiul zdrobit, boiaua iute, amesteci, torni apa, pui lintea și sucul de lămâie și lași să fiarbă.

3. Adaugi roșiile cuburi și mai lași pe foc până lintea este fiartă bine. Sărezi și piperezi după gust și presari pătrunjel tocat fin. Dacă vrei, poți pune în supă și o frunză de dafin.