O reţetă gustoasă pe zi: Ochiuri cu verdeaţă

Ochiuri cu verdeaţă

Ingrediente4 felii pâine4 ouă50 g unt4 felii şuncă4 felii brânză4 roşii micipătrunjel verdesarepiper

Preparare

1.     Tai şunca felii pe care le rumeneşti uşor şi le scoţi pe o farfurie caldă. Prăjeşti pâinea şi o păstrezi într-un coş de pâine acoperit, să nu se răcească.

2.    Topeşti untul într-o tigaie. Iei o formă de prăjituri care are contur de inimă şi o pui în tigaie. Spargi câte un ou direct în formă. Cu o lingură de lemn pui unt topit din tigaie peste gălbenuş, presari pătrunjelul şi, după ce s-a închegat, scoţi oul şi-l aşezi peste brânză.

3.    Pui şi baconul în farfurie, roşioarele şi... gata surpriza.