Reţete de la cititori: Raţă cu portocale – Ana Guran

Ultima actualizare:

    Raţă cu portocale
Raţă cu portocale

Ingrediente: 1 piept de raţă şi pulpele, 3 portocale, 100 ml ulei, 1-2 linguriţe zahăr, 50 ml oţet balsamic, sare, piper după gust.

Preparare

Se curăţă pieptul de raţă şi pulpele şi se pun într-o cratiţă pe aragaz. Se adaugă apă, uleiul şi se lasă până seacă şi se rumeneşte frumos raţa.

Separat se spală portocalele, se stoarce zeama de la ele şi se adaugă peste raţă. Se pune zahărul, oţetul balsamic şi se potriveşte de gust cu sare şi piper.

Se mai lasă pe aragaz până când sosul devine mai consistent,

Se mai poate face sosul separat prin caramelizarea zahărului prima dată şi apoi se adaugă sucul de portocale şi oţetul balsamic, însă eu prefer prima variantă.

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Meghan Markle interviu, Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
Invartita cu mere jpeg
horoscop luna noiembrie click webp
1 maioneza de casa png png
Femeie par gri FOTO Shutterstock jpg
index webp
horoscop rune pana la finalul anului 2024 jpg
ingredientele secrete pe care le adauga gospodinele la varza murata jpg
gastro final jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net