Reţeta câştigătoare: Cheesecake cu stafide şi lămâie - Liliana Fedeleş

image
Un cheesecake cu stafide şi lămâie poate fi desertul perfect

Câştigătoarea noastră se numeşte Liliana Fedeleş. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente pentru blatul de biscuiţi:

75 g unt topit, 225 g biscuiţi digestivi, zdrobiţi;

Pentru umplutură:

450g brânză de vaci, 225g smântână, 150 g zahăr tos, 4 ouă de mărime mijlocie (separate), 40 g făină, 1 lămâie (coajă rasă şi sucul), 75 g stafide (puse în apă la îmbibat şi apoi scurse), zahăr pudră pentru presărat;

Preparare

Preîncălziţi cuptorul la 170 grade C. Ungeţi  şi tapetaţi o tavă de tablă rotundă pentru copt prăjituri, cu diametrul de 23 cm şi fundul detaşabil. Pentru blatul de biscuiţi: amestecaţi untul topit cu biscuiţii zdrobiţi. Turnaţi amestecul cu lingura în tavă pregătită şi apăsaţi pentru a nivela. Răciţi la frigider. Pentru umplutură: puneţi într-un castron brânză, smântână, zahărul tos, gălbenuşurile, făină, coaja şi sucul de lămâie. Mixaţi cu un mixer, la viteză redusă, până se omogenizează. Bateţi albuşurile până se întăresc uşor, apoi încorporaţi-le în amestecul cu brânză. Încorporaţi stafidele. Turnaţi amestecul cu brânză deasupra blatului de biscuiţi. Aşezaţi pe o tavă întinsă de copt şi coaceti timp de o oră. Opriţi cuptorul. Lăsaţi cheesecake-ul să stea în cuptor, cu uşa întredeschisă, timp de o oră, până se întăreşte. Scoateţi din tavă şi lăsaţi să se răcească complet. Răciţi la frigider până în momentul servirii. Poftă bună!

anamaria prodan3 png
1 meghan kate jpg jpeg
bravo ai stil foto facebook 40288700 (1) webp
goia voltaj jpg
lacul vidra PNG
Vladimir Putin epa-efa Sankt Petersburg
IMG 0810 jpg
Printul Charles in Transilvania Viscri Valea Zalanului (2) jpg
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
image
image
image
image
1 machiaj de zi jpg jpeg
zaț de cafea frumusețe pixabay
aspirină frumusețe pixabay
VISUAL DR  mITCAN sECRETELE FRUMUSETII png
L34KQmdE7yRna3G9wAPOCi4vpa3PuQK0uBEHz9ZQwHXfCVDAL LCZXbDTXdDPt6xt1WcVA iE 9gLi94m SJC PfksEMFD3vAb6Rr aS4hnxkdfV OkVUHlWveYwUnWhjbDKIdVisnRN8 uWCQ
QUWf5A GTTZJVkITynGuQSg8Ydh7t0um2zYQq jFM8QLqUMw mXURk85FqsVAu4n1W5Hirp3svLhl2eiMtl6hsnA59 FKDg2lUw9mKJz hSFbVwp3SVgEHtC47nG9laZcRB3ot7YhLl1oEUqSQ