Rețetă de post rapidă. Ardei umpluți cu cartofi, un preparat gata în timp record
În această perioadă, credincioșii din țară au grijă să respecte rigorile Postului Paștelui. Din fericire, există nenumărate rețete delicioase la care se poate apela și care sunt și foarte ușor de pregătit. Ardeii umpluți cu cartofi sunt, de exemplu, alegerea perfectă în timpul postului!
Ardeii umpluți cu cartofi sunt o rețetă perfectă pentru zilele de post, iar partea cea mai bună este faptul că acest preparat este foarte ușor de făcut. La final, veți avea un preparat delicios, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură.
De ce ingrediente este nevoie
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de post nu este nevoie decât de câteva ingrediente foarte simple! Mai precis, va fi nevoie de șase ardei îndeajuns de mari, 1,5 kilograme de cartofi, 2-3 cepe, 50 ml de ulei, 2-3 linguri de bulion generoase, sare, piper și o legătură de mărar și pătrunjel.
Odată ce aveți toate aceste ingrediente pregătite, veți putea începe să pregătiți o mâncare de post delicioasă, de care nu vă veți mai sătura!
Cum se pregătesc ardeii umpluți cu cartofi
Potrivit pofta-buna.com, acest preparat ar trebui să fie foarte ușor de pregătit. Chiar și cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie ar trebui să se descurce fără probleme cu această rețetă.
Practic, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să puneți cartofii la fiert. Apoi, după ce s-au răcit, ei vor trebui curățați cu atenție de coajă. Apoi, cartofii vor trebui tăiați în cubulețe suficient de mari și puși deoparte într-un bol.
Mai departe, trebuie pus ulei la încins fie într-o oală sau într-o tigaie, iar apoi se adaugă ceapa tocată și puțină apă. Când ceapa s-a pătruns îndeajuns de bine, se adaugă bulionul, iar după câteva minute, cartofii. Totul se amestecă bine, după care se pune verdeața, sarea și piperul.
Cu acest amestec va trebui să umpleți ardeii, pe care îi veți pune apoi într-o tavă, cu puțin ulei. Totul se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, până când coaja lor este suficient de coaptă. La final, peste ardei se pune cât mai multă verdeață.
