Rețeta de toamnă care a cucerit internauții. Cum prepari fundițe dulci cu nucă și scorțișoară în doar 10 minute. VIDEO
Toamna vine cu arome calde și rețete care îmbină simplitatea cu gustul desăvârșit. O astfel de rețetă rapidă, dar spectaculoasă, transformă banalele paste făinoase într-un desert reconfortant, perfect pentru serile răcoroase.
Vedeta acestei rețete? Fundițele, un tip de paste care, deși sunt asociate în mod tradițional cu preparatele sărate, capătă aici o notă surprinzător de dulce și aromată.
Ingrediente simple, rezultat savuros
Pentru această rețetă aveți nevoie de:
- 400 g de paste făinoase
- apă și o linguriță de sare;
- 100 g de unt;
- 200 g de nucă mărunțită;
- 100 g de zahăr brun;
- o lingură de scorțișoară;
- 50 ml din apa în care au fiert pastele;
- coaja rasă fin de la o lămâie bio.
Mod de preparare – rapid, aromat, delicios
Se începe cu fierberea pastelor în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, într-o tigaie, se topește untul la foc mic, fără a-l arde. Se adaugă imediat nuca și zahărul brun, iar amestecul se lasă câteva momente pe foc, până când ingredientele se leagă armonios. Se oprește focul, iar la final se încorporează scorțișoara și coaja de lămâie, pentru un plus de prospețime.
Pastele fierte se scurg, păstrând 50 ml din apa în care au fiert. Acestea se transferă într-un bol încăpător, se toarnă peste ele mixul cald de nuci și unt, alături de apa păstrată, și se amestecă bine, pentru ca aromele să se împletească perfect.
Rezultatul? O reinterpretare surprinzătoare a pastelor, care devin un desert cald, cu arome de nucă prăjită și scorțișoară, echilibrate de nota citrică a lămâii. Ușor de preparat, cu ingrediente la îndemână, această rețetă este o alegere inspirată pentru momentele în care vrei să impresionezi cu ceva simplu, dar de efect.
Perfectă pentru întreaga familie, această rețetă de fundițe dulci este un exemplu clar că uneori, cele mai gustoase preparate nu necesită ore în bucătărie, ci doar puțină imaginație.
