Rețeta de vinete umplute cu carne. Gata într-o oră, numai bună de pus pe masa de Crăciun
Vinetele umplute sunt foarte ușor de pregătit, iar în cel mult o oră veți avea în fața voastră un preparat delicios, de care vă veți îndrăgosti încă de la prima înghițitură.
Din fericire, nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple pentru a pregăti vinetele umplute!
De ce ingrediente veți avea nevoie
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă nu veți avea nevoie decât de câteva ingrediente simple, care se găsesc în mai toate magazinele din țară.
Mai precis, este vorba despre două vinete potrivit de mari, o ceapă, un morcov, 500 de grame de carne de vită tocată, usturoi, mărar, 300 de grame de mozzarella, sare, piper și ulei de floarea-soarelui. Odată ce aveți toate aceste ingrediente la îndemână, veți putea începe să gătiți! Din fericire, această rețetă este una simplă, care ar trebui să fie gata în cel mult o oră.
Este o rețetă foarte ușor de pregătit
În primul rând, potrivit bucataras.ro, trebuie să începeți prin a tăia cotoarele celor două vinete. Mai departe, ele vor trebui tăiate pe lungime, după care veți scoate miezul cât mai bine și îl veți tăia în cuburi. Pasul următor este să curățați ceapa, iar apoi să o tocați foarte mărunt, alături de morcov și usturoi.
Acum, va trebui să puneți puțin ulei în tigaie, iar după ce acesta s-a încins, veți căli ușor ceapa, usturoiul și morcovul ras. Tot acum se poate condimenta cu sare și piper și se vor adăuga și cuburile de miez de vinete. Totul trebuie lăsat pe foc până când legumele s-au înmuiat bine, iar pentru ca procesul să meargă mai repede puteți folosi și maximum două linguri de apă.
Mai departe, veți adăuga și carnea tocată în tigaie, iar atunci când s-a rumenit bine veți pune și mărarul. La final, veți pune vinetele într-o tavă, iar în ele se adaugă compoziția de carne și legume. La final, se rade mozzarella peste carne, iar totul va trebui copt vreme de jumătate de oră, la 200 de grade.
La final, veți avea parte de un preparat delicios, de care vă veți îndrăgosti imediat.
