Rețeta lui Ștefan Popescu pentru chipsuri din paste, gustarea care a devenit virală pe TikTok. Chef-ul propune și un sos delicios de brânză
Ștefan Popescu, unul dintre jurații emisiunii „Chefi la Cuțite”, te învață cum să pregătești paste chips, o gustare ce a devenit virală în mediul online. În plus, ai și o variantă de sos delicios care însoțește perfect acest preparat. Iată cât de simplu este!
Chipsurile sunt ideale pentru o pauză rapidă sau pentru o seară de film cu familia și prietenii. Din cartofi, orez sau porumb, acestea cuceresc instant prin textura crocantă și aroma sărată. Dacă ești în căutarea unei alternative noi, o rețetă inedită, pe bază de paste, poate să devină rapid gustarea ta preferată.
Chef Ștefan Popescu și-a prezentat într-un filmuleț pe TikTok propriile trucuri și promite că preparatul va fi pe măsura așteptărilor. El propune și un sos cu brânză care te va cuceri de la prima linguriță. Pentru început, verifică lista produselor necesare:
Ingrediente
Pentru paste îți trebuie următoarele:
- 500 g penne din făină albă
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lg usturoi pudră
- 1 lg oregano uscat
- 1 lg boia
- Sare
Pentru pregătirea sosului ai nevoie de:
- 200 g brânză feta
- Usturoi
- Sucul și coaja de la o jumătate de lămâie
- 1/2 lg ulei de măsline
- 2 lg smântână sau iaurt grecesc
- Mentă
- Sare
- Piper negru
Mod de preparare
Pasul 1: Mai întâi, pune pe foc o oală mare cu apă și adaugă sare. Când apa începe să clocotească, adaugă pastele și lasă-le să fiarbă conform indicațiilor de pe pachet.
Pasul 2: După ce s-au fiert, strecoară-le, mută-le într-un bol, adaugă uleiul de măsline, usturoiul, oregano, boia, sare, apoi amestecă toate ingredientele.
Pasul 3: Așază pastele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și lasă pastele până devin rumene și perfect crocante.
Pentru sos: Pune brânza feta într-un bol și zdrobește-o ușor cu furculița. Adaugă usturoiul mărunțit, sucul și coaja de lămâie, apoi amestecă bine. La final, încorporează menta proaspătă tocată și piperul negru după gust. Poftă bună!
