Rețeta simplă de ștrudel cu brânză și stafide. Un desert rapid de care se va bucura toată familia
Ștrudelul cu brânză și stafide este un desert savurat în întreaga țară, dar nu foarte mulți români știu și cât de ușor este de pregătit în propria bucătărie. Tot ce vă trebuie sunt câteva ingrediente simple și delicioase!
În mai puțin de 90 de minute, veți putea pregăti un desert delicios, la care veți dori să reveniți în fiecare zi.
Nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple
Practic, pentru a pregăti această rețetă delicioasă nu vă trebuie decât câteva ingrediente foarte simple. Mai precis, este vorba despre un ou, trei linguri de oțet, patru linguri de ulei, o ceașcă mică cu apă caldă, ¼ linguriță de sare, 100 de grame de unt la temperatura camerei și îndeajuns de multă făină.
Odată ce aveți toate ingredientele necesare pentru aluat, le puteți pregăti și pe cele pentru umplutură! Pentru aceasta, vă vor trebui 200 de grame de brânză de vaci, 100 de grame de telemea, un ou, 50 de grame de stafide și cinci linguri de zahăr.
Cum se pregătește acest desert delicios
Odată ce aveți la îndemână toate aceste ingrediente delicioase, veți putea începe să pregătiți ștrudele cu brânză!
Iar, potrivit bucataras.ro, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să amestecați toate ingredientele pentru aluat, în afară de unt și să frământați bine până când aveți o cocă ușor de întins. Apoi, toată suprafața foii va trebui unsă cu unt moale după care se rulează până când are formă de sul și se bagă în frigider timp de o oră.
Mai departe, se vor amesteca într-un bol și toate ingredientele pentru umplutură. Apoi, veți scoate aluatul din frigider, îl veți tăia în trei, iar după ce presărați masa de lucru cu făină, îl întindeți cu sucitorul. Toate cele trei foi trebuie umplute cu brânză, după care le veți rula, veți băga capetele în interior și le veți pune într-o tavă cu hârtie de copt. Apoi, ele trebuie puse în cuptorul preîncălzit vreme de 30 de minute, la foc mediu.
