Reţete de la cititori: Paella cu fructe de mare - Tincuţa Bădescu

Ultima actualizare:

    Paella cu fructe de mare
Paella cu fructe de mare

Ingrediente: 300 g orez, 2 roşii, ardei roşu gras, 5 căţei de usturoi, condimente speciale pentru paella (care conţin şi şofran pentru culoare), 12 creveţi curăţaţi, sare, piper după gust, 10 raci, ulei de măsline 50 ml, carne de pui - o jumătate de pui, calmari 10 bucăţi.

Preparare

Se pune tigaia specială pentru paella pe foc şi se lasă să se încălzească foarte bine, apoi se pune uleiul şi usturoiul tocat mărunt. După ce usturoiul s-a rumenit bine, se scoate şi se adaugă creveţii care se ţin foarte puţin, cât să îşi schimbe culoarea.  Când sunt gata se scot şi se lasă deoparte.

Se adaugă acum carnea de pui care a fost tăiată în bucăţi potrivite. După ce s-a prăjit bine carnea, se adaugă ardeiul roşu, se amestecă să nu se ardă, după care se adaugă şi calmarii.

Se mai amestecă să nu se prindă de tigaie după care se pune apă cât să acopere conţinutul. Se pune capacul şi se lasă la fiert. Se adaugă şi roşiile şi usturoiul, apoi şi orezul. Se amestecă totul bine şi se lasă la fiert fără să mai amestecăm deloc.

Când aproape e gata se adaugă şi creveţii, condimentele, se mai amestecă puţin şi se mai lasă 5 minute pe foc. Se serveşte caldă! Pofta bună!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Kate Middleton, Prințul William, Prințul George, Prințesa Charlotte și Prințul Louis  foto   Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
1 ghiveci de legume cu rozmarin si busuioc jpg jpeg
bulgur jpg
Femeie par gri FOTO Shutterstock jpg
horoscop jpg
zodii influentate de luna noua in sagetator jpg
peste carne istock jpg
horoscop jpg
horoscop octombrie jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net