Reţete de la cititori / Raţă cu portocale - Epure Oana
Ultima actualizare:
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Raţă cu portocale
Ingrediente: 2 piepţi de raţă, zeamă de la portocală, 1 linguriţă miere, sare, piper.
Mod de preparare:Se crestează pielea pieptului orizontal şi vertical pentru a forma mici pătrăţele la prăjit.
Se sărează şi se piperează.
Se încinge bine o tigaie, se aşează pieptul în tigaie cu pielea în jos. După ce s-a rumenit se întoarce pe partea cu carne şi se mai lasă 3 minute, apoi se adaugă sucul de portocală amestecat cu mierea.
Se dă la cuptor 10 minute aproximativ.
