Reţete de la cititori: Supă cu găluşte - Dana Delin

Supă cu găluşte

• Ingrediente
• 1 morcov
• 1 Ceapă
• 1 felie de ţelină
• 2 cartofi
• 1 ou
• Piper
• Delikat
• Sare
• Gris din grâu
• Pătrunjel

Mod de preparare

Într-o oală cu apă fierbinte se adaugă ceapă, morcovul şi ţelina tăiate cubuleţe. Se fierb circa 15 minute, între timp batem oul cu puţină sare, piper şi griş cât să fie o pastă omogenă o lăsăm puţin la odihnă. Adăugăm şi cartofii tăiaţi cuburi şi lăsăm să fiarbă.  Adăugăm delikatul, sare şi puţin ulei. Când legumele sunt fierte adăugăm găluştele cu linguriţa şi lăsăm să fiarbă la foc domol circa 10 minute. La final, adăugăm pătrunjelul şi supa este gata. Poftă bună!