Poftă Bună

Dacă te-ai găndit vreodată să reproduci celebra prăjitură cu migdale de la Ikea, îţi venim în ajutor cu această reţetă asemenătoare. Textura crocantă şi crema fină de lapte, transformă acest dulce într-o experienţă culinară deosebită. Tortul suedez cu migdale face parte din categoria acelor dulciuri la care n-ai putea rezista, chiar dacă eşti la dietă.

Îţi mai aminteşti de pâinea înmuiată în apă şi presărată cu zahăr? Era cel mai simplu desert al generaţiei "cu cheia la gât", născut, să fim sinceri, din sărăcie. Iar când mai puneam pâna pe vreun bănuţ, îl dădeam, cel mai adesea, pe eugenii, mentosane şi ciocolată cu rom.

Când vremea de afară nu te îndeamnă să ieşi la o plimbare, iar pofta de dulce îţi dă târcoale, încearcă acest desert parfumat cu cireşe proaspete. Blatul pufos şi crema dulce de cocos îţi va alinta papilele gustative.

Nu există sărbătoare la care să lipsească de pe mesele românilor ouăle umplute. Cu maioneză, pate de ficat sau cu diverse alte umpluturi neaoşe sau exotice. Acest preparat este popular în Europa şi în America de Nord, unde ouăle sunt numite ouă diavoleşti.

Varza a fost cultivată pentru prima dată în urmă cu mai bine de 2.500 de ani, în Asia. Celţii au adus-o în Europa în jurul anului 600 î.H. Romanii şi grecii o considerau un adevărat medicament natural. Pentru exploratorii din Evul Mediu, care făceau călătorii lungi pe mare spre Australia şi America, varza a fost unul dintre cele mai bune alimente, precum şi un excelent remediu contra scorbutului. Ţinută în butoaie, varza murată era hrană de bază pentru marinari. A ajuns şi în America de Nord în

E sezonul legumelor verzi, tinere, crocante şi extra-sănătoase. Din păcate e scurt, aşa că profită acum de aceste minunăţii ale naturii.

Sunt delicioase în nenumărate preparate, sunt foarte săţioase comparativ cu pâinea proaspătă, sunt uşor de preparat. Da, varianta simplă e să le cumperi din magazin, dar nu te-ai săturat să dai bani pe o pâine uscată şi fadă?

Nimic nu se compară cu fructele aromate de vară, iar zmeura e regina lor. Foloseşte-o în acest desert răcoros şi elegant!

Ce mănânci de obicei la micul dejun? Dacă eşti - la fel ca restul dintre noi - de multe ori blocat şi nu foarte sigur ce să mănânci la cea mai importantă masă a zilei, uite o idee: de ce nu un smoothie sănătos? Ei bine, probabil pentru că într-adevăr dimineaţa nu ai starea necesară, iar dacă îl prepari seara pentru a doua zi dimineaţa, va arăta probabil neatrăgător şi gustul nu mai este acelaşi, în principal din cauza oxidării. Dar există o modalitate de a rezolva acest lucru...

Aceste savuroase chiftele de orez se numesc arancini pentru că seamănă cu portocalele. Sunt o specialitate siciliană şi se pot face simple sau cu diverse umpluturi.

Krapfen sunt acele gogoşi extrem de pufoase, cu marginea mai albă şi cu diferite umpluturi. Îi mai găsim şi sub denumirea de berlineze. Deşi sunt prăjiţi în mult ulei, aceşti gogoşi absorb o cantitate mică de grăsime, fapt care le permite să rămână pufoşi, iar datorită untului din compoziţie ţi se topesc în gură. Odată încercată această reţetă, te vei îndrăgosti pe loc de acest dulce aromat.

O gustare crocantă şi plină de arome sunt chiar frigăruile din cartofi noi şi salam. Profită de legumele proaspete de sezon, aşa cum sunt cartofii noi!

Nu ştii ce să mai pregăteşti pentru micul dejun? Reţeta de tartine cu salată de ouă şi ceapă verde îţi vine în ajutor. Unde mai pui că micul dejun va fi unul săţios şi absolut delicios!

Iată un desert sănătos pe care să-l consumi atunci când ai poftă de ceva dulce: budincă de chia cu căpşuni!

Nu trebuie să te rezumi doar la cartofi noi prăjiţi. Îi poţi îmbogăţi cu diverse ingrediente şi îi poţi transforma în preparate uimitoare, cum e şi acesta.

Acest desert fin şi aerat e foarte uşor de preparat, cu doar câteva ingrediente. Un desert elegant, pentru tine sau pentru musafiri.

Ce poate fi mai apetisantă decât o porţie delicioasă de creveţi în sos de unt şi alte ingrediente? Ţi-am găsit deja reţeta perfectă pentru o masă de prânz!

Multă lume se teme să gătească piept de raţă. Se face foarte uşor, cu un mic truc: întâi îl tragi la tigaie, apoi îl pui la cuptor. Nu se va usca, va rămâne fraged şi suculent.

Lasă deoparte, pentru astăzi, reţeta clasică de pizza şi prepară una în stil turcesc! Cu carne tocată de orice fel, cu mirodenii şi cu roşii, această gustare va fi pe placul tău!

Ardeiul iute, soiul Jalapeno, nu lipseşte din bucătăria mexicană şi a câştigat popularitate în întreaga lume datorită mărimii sale mici şi gustului mediu picant. Ţi-am pregătit o super-reţetă de aperitiv pe care o poţi consuma oricând doreşti, mai ales dacă eşti fanul mâncărurilor iuţi!

La limita dintre dietă şi filosofie, curentul vegan are tot mai mulţi adepţi în zilele noastre. Aceştia dau dovadă de creativitate culinară şi introduc în dietă toate nutrimentele necesare organismului. Prepară şi savurează şi tu această prăjitură!

Aceste acadele sunt sănătoase şi deosebite la petrecerile de copii. Cei mici se vor bucura şi de ciocolată, şi de fructe şi vor mânca chiar şi decorul.

Iată o idee pentru masa de prânz care te va da gata: mâncărică de cartofi cu chifteluţe. Gustul fraged al cărnii rumenite se va îmbina armonios cu cel al cartofilor moi şi cu mirodeniile!

Profită de sezonul căpşunilor şi prepară cele mai bune gogoşi cu ele. Este o reţetă simplă şi uşor de pregătit!

Dacă eşti vegetarian sau vegan, acest preparat e perfect pentru tine: hrănitor, plin de arome, delicios. Încearcă-l şi tu!

Dulci în mod natural, bananele sunt ingredientul ideal pentru deserturi aromate. Nu-ţi vine nici o idee de desert în minte? Nu-i nimic! Avem noi o propunere savuroasă!

Este vremea lor, a căpşunilor. Sunt primele fructe ale anului, iar pieţele abundă deja de vraja parfumului lor. Mulţi dintre noi le cumpără pentru a le savura exact aşa cum sunt, proaspete, pentru a le pune în tarte ori torturi sau pentru a le conserva dulceaţa în gemuri. Alţii, însă, dau frâu liber imaginaţiei şi creează reţete care mai de care mai curioase, de la supă de căpşuni la bere din căpşuni.

Odată cu măsurile impuse în urma crizei sanitare provocate de noul coronavirus (COVID-19), restaurantele au fost printre business-urile cele mai afectate. Pentru antreprenorii din domeniul HoReCa, noua realitate a însemnat o perioadă plină de provocări şi încercări, în care adaptarea rapidă a fost necesară pentru a-şi ţine afacerile în viaţă.

Soleanca este o ciorbă foarte consistentă şi bogată, cu mai multe tipuri de carne şi cu mezeluri, dar şi cu măsline sau castraveţi muraţi. Această ciorbă este un preparat tradiţional din Republica Moldova, dar are influenţe ruseşti. Legenda spune că soleanca a fost inventată de o gospodină care transformat într-o fiertură gustoasă toate resturile rămase de la masa de Sărbători.

Macroul este unul dintre cei mai gustoşi şi sănătoşi peşti, datorită acizilor graşi Omega-3 pe care îi conţine. Aceste preparat e uşor, dar foarte gustos, alături de legumele marinate.