Aperitiv cu ardei umpluţi

Aperitiv cu ardei umpluţi

Ultima actualizare:
1 shutterstock 224525734 jpg jpeg

Legumele sunt vedetele mesei vara, iar tu trebuie să profiţi de ele. Fie că le combini cu brânzeturi sau carne, fie că le mânânci simple, bucură-te de aroma lor din acest sezon!

Ingrediente

4 ardei graşi

2 roşii mari

1 lingură capere

50 g măsline kalamata fără sâmburi

150 g telemea veche de oaie

1 ceapă roşie

1 linguriţă pătrunjel verde tocat

1/2 linguriţă cimbru verde tocat

4 linguri ulei de măsline

sare

piper

Speli ardeii, tai un căpăcel şi cureţi cotorul, nervurile şi seminţele.

Speli roşiile, le îndepărtezi cotorul şi seminţele, apoi le tai cubuleţe. Mărunţeşti ceapa roşie şi transferi legumele într-un castron. Adaugi măslinele, caperele, pătrunjelul, cimbrul, telemeaua sfărâmată, torni uleiul de măsline şi condimentezi cu piper şi cu sare (dacă e cazul, pentru că telemeaua şi caperele sunt sărate).

Cu această compoziţie umpli ardeii şi îi serveşti imediat, ca aperitiv.

FOTO Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
supa de varza cu carne tocata jpg
paste cu dovleac si salvie jpg
salata de varza rosie cu napa jpg
sadvis andaluz jpg
homemade pear galette pie with almond leaves fresh ripe green pears jpg
rulada de dovleac cu crema de branza jpg
chiftele de cuurcan jpg
Noah Wyle jpg
image
image