Poftă Bună

Fonta este un material foarte rezistent şi foarte utilizat de către toată lumea. Mai jos veţi găsi informaţii, reţete, sfaturi, toate despre fontă. De asemenea, vă invităm şi să intraţi să vedeţi modelele disponibile de veselă din fontă de la RoseHome.

Deserturile ne duc mereu cu gândul în copilărie şi ne trezesc amintiri dragi. Chiar dacă unele dintre cele mai iubite prăjituri româneşti sunt împrumutate şi adaptate, ele au intrat în patrimoniul gastronomic românesc şi nu ne putem imagina mesele festive şi ocaziile speciale fără ele.

Această supă este perfectă pentru finalul sezonului rece. Se pregăteşte rapid şi este bogată în vitamine, iar condimentele îmbogăţesc gustul acestui preparat.

Pentru a putea funcţiona. fizic şi mental, organismul uman are nevoie de energie. Iar energia, aşa cum ştim cu toţii, provine din alimente. Aceste surse de energie pot fi sănătoase şi benefice organismului sau, dimpotrivă.

Dcă ai exclus carnea din dietă, poţi opta pentru combinaţia de legume şi brânzeturi. E sănătoasă şi foarte gustoasă, iar această reţetă este chiar dovada. Încearc-o şi tu!

Pentru Bogdan Alexandrescu, alias chef Dexter, pasiunea pentru bucătărie este ca pofta care vine mâncând şi explorând. I-a încântat pe francezi cu preparate tradiţionale într-un restaurant din Paris, iar pe noi – românii – continuă să ne fascineze cu arta sa culinară „neonostalgică“. Prepară papanaşii după reţete propusă de el şi vei avea numai de câştigat!

Bulgurul poate înlocui cu succes orezul în multe reţete, iar aceasta este una dintre ele. Găteşte sănătos şi variat!

Născută pe tărâmuri italiene, pizza a intrat în patrimoniul gastronomic universal şi o întâlneşti peste tot prin lume. De la mic la mare, toată lumea iubeşte acest preparat. Pizza Margheritta este, probabil, cea mai cunoscută dintre ele. Atât de simplă, de proaspătă, dar mai ales savuroasă.

Regimul alimentar restricţionat caloric sau o anumită afecţiune nu sunt motive să renunţi la momentele de răsfăţ. Există şi deserturi dietetice fără zahăr, însă foarte gustoase.

În mod obişnuit, rădăcina de ghimbir este uscată şi transformată în condiment sub formă de pulbere, dar se consumă des şi în stare proaspătă. În această prăjitură, aroma pudrei de ghimbir se combină cu cea a ghimbirului confiat, iar aromele sunt inconfundabile!

Nu de puţine ori auzim cât de mult ne afectează sănătatea. Deşi, aparent, am putea crede că îl evităm şi că mâncăm sănătos, zahărul se ascunde în diverse alimente, nu doar în deserturi. Citirea etichetelor produselor este o regulă de la care nu trebuie să ne abatem.

Alimentaţia sănătoasă este esenţială pentru copii, deoarece sunt în plin proces de dezvoltare. De multe ori, însă, aceştia fie fac mofturi, fie preferă mâncăruri de tip fast-food sau alte preparate nesănătoase. Chef Sorin Bontea recomandă o reţetă plină de nutrienţi, dar şi de gust şi culoare.

În esenţă, risotto este un preparat simplu, care conţine doar câteva ingrediente şi are o tehnică specială de preparare. Lichidul se toarnă treptat peste orez, iar la final se adaugă parmezan, pentru cremozitate. Această variantă aromatizată cu lămâie e perfectă pentru o masă specială de weekend.

Acest desert conţine unul dintre cele mai iubite ingrediente din lume: ciocolata. în plus, are o umplutură light, din cremă de brânză, ceea ce îl face şi gustos, şi sănătos. Iată ce poţi prepara pentru copiii tăi!

Florin Scripca, chef FOA, găteşte din copilărie, iar modelul lui este chiar mama sa. Preparatele cu arome puternice şi condimente sunt preferatele sale, de aceea recomandă o reţetă orientală plină de savoare: shish taouk.

Dacă e să alegem dintre fructele de mare, creveţii ar fi pe locul 1 în preferinţele multora dintre noi. Pe bună dreptate: se pepară rapid, uşor, pot fi combinaţi cu legume, sosuri, mirodenii. Aşadar, să-i gătim!

Caramelul este unul dintre cele mai folosite ingrediente în deserturi, la nivel mondial. Îmbogăţeşte gustul oricărei prăjituri şi poate fi folosit în numeroase combinaţii. Încearc-o pe aceasta!

În zona Ardealului, această reţetă este des întâlnită. Imperiul Austro-Ungar a influenţat şi gastronomia locală, de aceea varza murată este un ingredient foarte popular în zonă şi este folosită în diverse combinaţii. În plus, varza murată are multiple beneficii pentru sănătate, iar zeama de varză murată face minuni pentru mahmureală.

Mâncărurile secuieşti sunt bogate, apetisante, pline de sosuri şi arome. Chef Horia Vîrlan, cunoscător ar bucătăriei tradiţionale, vă propune aceste delicioase clătite, numai bune pentru prânz cină.

Se apropie weekendul, iar acest desert îi va surprinde pe toţi. Pizza în variantă dulce e delicioasă, iar cei mici o vor devora!

Acest desert este îndulcit doar cu fructe uscate, nu are adaos de zahăr, deci este mult mai sănătos. În plus, se prepară rapid şi nu are nevoie de coacere. Când ai nevoie de o doză de energie, aceasta e gustarea perfectă.

Salata Caprese este light, gustoasă şi uşor de preparat. Chef Cristian Frăţieanu a realizat pentru cititorii „Click! Poftă bună!“ o variantă reinterpretată, elegantă şi apetisantă. Şi tu o poţi face oricând, acasă!

Dovleacul sau bostanul (Cucurbita maxima) este originar din America de Sud, fiind introdus în Europa la sfârşitul secolului al XVI-lea, unde este cultivat acum pe zone foarte întinse şi apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate. Se consumă atât miezul galben, cât şi seminţele. În unele zone, florile dovleacului sunt, de asemenea, folosite în diverse preparate.

Prazul face parte din familia cepei, alături arpagic şi usturoi. El e bogat în alicină, un compus care luptă împotriva cancerului, în special cel de sân, de colon şi de prostată. Pe lângă beneficiile pentru sănătate, e versatil şi poate fi consumat atât crud, cât şi gătit.

Ciorbele sunt în ADN-ul românilor. Suntem obişnuiţi cu ele de mici şi nu concepem o masă fară acest fel de mâncare. Această reţetă adună într-un bol toată savoarea din carne şi legume, e săţioasă şi reconfortantă. Încearc-o!

Fără îndoială, prăjitura „Lămâiţa“ este una dintre cele mai dulci amintiri din copilărie. Această variantă îmbunătăţită cu unt şi lămâie bio, cu foi pufoase şi cremă fină, duce acest desert la alt nivel.

Cu pasiune, ingrediente de calitate şi un strop de inspiraţie, poţi transforma orice masă într-o capodoperă. Chef Mehrzad Moghazehi a împărtăşit cu cititorii „Click! Poftă bună“ o reţetă simplă şi delicioasă, care poate fi preparată oricând şi acasă.

Acest desert clasic francez este testul suprem suprem pentru orice gospodină. Dacă vrei o cremă fină şi catifelată, secretul este să o prepari la bain-marie, la temperatură mică.

Mâncarea libaneză este una dintre cele mai populare în rândurile românilor. Preparate delicioase şi proaspete, gătite pe loc, de la hummus şi kafta, la falafel şi baba ganoush. Sosul de usturoi însoţeşte aproape orice preparat din carne: frigărui, aripioare, cârnăciori etc. Şi pe bună dreptate: e fin, onctuos, cremos. Celebrul sos pe care îl iubim se poate prepara oricând şi acasă, iar rezultatul e uimitor. Iată care e secretul lui!

Karniyarik este unul dintre cele mai iubite preparate tradiţionale turceşti, iar numele acestul fel de mâncare se traduce „burtă spintecată“, deoarece vinetele sunt spintecate pentru a face loc umpluturii. Este popular în special în regiunea Anatolia, dar se face în toată Turcia şi se crede că este un preparat cu o vechime de peste o mie de ani.