Poftă Bună

Dacă celebrezi Valentine's Day sau dacă păstrezi tradiţia românească şi sărbătoreşti Dragobetele, îţi poţi surprinde partenerul sau partenera cu acest desert rapid, uşor, dar spectaculos. Oferă-i un cadou dulce!

Sentimentele pot fi exprimate în cele mai diverse moduri, iar mâncarea a fost întotdeauna unul dintre ele. Iată o idee de cină romantică de Valentineʼs Day: două preparate deosebite, dar uşor de preparat chiar şi de un novice în bucătărie. Impresionează persoana iubită şi pregăteşte-le şi tu!

Dacă îţi plac brânzeturile cu mucegai nobil, iată un antreu elegant. Francezii au aproximativ 1.600 de sortimente de brânză, printre care celebra Camembert. Originară din satul francez Camembert, din Normandia, a apărut la sfârşitul secolului al XVIII-lea şi ar fi fost creată de localnica Marie Harel, sub îndrumarea unui preot. Este o brânză moale, din lapte de vacă, are o crustă de mucegai nobil, forma rotundă şi culoarea albă.

Fie că serbezi Valentineʼs Day, fie că păstrezi tradiţia românească şi celebrezi Dragobetele, sentimentele sunt mai „dulci“ cu un desert fabulos.

Sunt apetisante, instagramabile şi delicioase. Ai nevoie de doar trei ingrediente şi le poţi face chiar tu. O surpriză pentru Ziua Îndrăgostiţilor!

Sardinele sunt peşti bogaţi în proteine, vitamina D şi acizi Omega-3, de aceea sunt recomandate de specialişti pe timpul iernii? Consumul de peşte gras (sardine, macrou, somon) reduce riscul de infarct, îmbunătăţeşte vederea, accelerează funcţiile creierului şi creşte imunitatea scăzută în sezonul rece.

Dacă îţi place mâncarea libaneză, cu siguranţă vei iubi aceste gogoşele pufoase, dulci, însiropate: o explozie de arome. Se topesc în gură!

Legumele congelate au un mare avantaj în sezonul rece: îşi păstrează toată aroma şi toţi nutrimenţii, fiind congelate rapid, după ce sunt recoltate. În plus, preţul este mult mai bun decât cel al legumelor proaspete, care nu sunt în sezon.

Fasolea boabe este unul dintre cele mai sănătoase şi nutritive alimente, e delicioasă şi poate fi preparată în fel şi chip. Mai mult, are beneficii incredibile pentru sănătate, în special pentru o afecţiune serioasă şi des întâlnită: diabetul.

Ni se întâmplă des să ne rămână pâine sau diverse deserturi (chec, cozonac, croissant), pe care sfârşim prin a le arunca. Cu această reţetă, nu numai că evităm risipa alimentară, dar ne vom bucura de un desert absolut minunat, făcut chiar din resturi.

Deşi asocierea dintre bulion şi un desert poate să pară ciudată, această prăjitură este absolut delicioasă. Bunicile noastre o preparau des, iar acest deliciu nu trebuie lăsat să se piardă.

Prazul este leguma care atinge apogeul gustului în sezonul rece. Îl poţi consuma ca atare sau îl poţi folosi în mâncăruri diverse, cum este şi această frittata, un mic dejun consistent, care îţi dă energie pentru întreaga zi.

Dacă ai adoptat o dietă vegană sau dacă ţii post, ai numeroase variante pentru mese gustoase. Nu trebuie să te rezumi la preparate clasice. Iar noi îţi recomandăm această reţetă delicioasă.

Nu doar vara e anotimpul salatelor. În sezonul rece, când organismul are nevoie de mai multe vitamine şi minerale, le putem lua din salate delicioase şi săţioase, care combină legume, cereale şi lactate sau carne. Mai mult decât o salată!

Grecia este destinaţia preferată a multora dintre noi, vara, dar putem savura gustul şi aromele unice ale mâncărurile lor tradiţionale şi acasă! Iată un desert tradiţional absolut delicios!

Mezelurile sunt varianta la îndemână pentru micul dejun, iar sendvişurile ne pot scoate oricând din încurcătură. Iată de ce să ţii cont data viitoare când îţi faci cumpărăturile.

Aroma unică a nucii de cocos va transforma următoarea reţetă în preferata ta. Sfat: pentru a obţine un tort pufos, foloseşte un tip de făină mai fin, cum este 000, şi laptele de cocos din conservă deoarece are o textură mai cremoasă decât laptele obişnuit.

Iată o idee de cină uşoară, care combină proteine şi vitamine într-un preparat foarte gustos şi rapid. Încearcă şi tu!

Vanilia este cel mai folosit condiment din lume şi aroma preferată a cofetarilor. Este o orhidee polenizată de o singură specie de albine (Melipona). Abia după aceea produce fructele, adică păstăile lungi şi verzi, care sunt culese şi lăsate la uscat între 6 şi 9 luni, până ajung la forma zbârcită şi culoarea maronie-neagră. Preţul final este atât de mare întrucât, în timpul procesului de uscare, păstăile se micşorează chiar şi de 4 ori. Preţul pe kilogram ajunge la 1.500 – 2.000 de euro.

Încă e sezonul mâncărurilor bogate şi calde, care adună toată familia în jurul mesei. Ce-ai spune să prepari această mâncare în weekend.? Îţi va lua ceva timp, dar va merita efortul!

Prăjitura Gerbeaud a fost inventată la celebra cafenea Gerbeaud din Budapesta, la sfârşitul secolului al XIX-lea. A fost numită după Emil Gerbeaud, un cofetar din Elveţia, care a revoluţionat piaţa deserturilor din capitala Ungariei şi care a creat mai multe prăjituri faimoase şi azi.

Reţeta de spaghete cu capere şi anşoa, denumită şi spaghete alla Puttanesca, este originară din oraşul Napoli. Termenul „puttana“ se traduce în italiană prin prostituată, iar povestea spune că acest fel de mâncare a fost inventat în bordelurile din oraş, pentru a atrage mai mulţi clienţi.

Floricelele sunt gustarea preferată a tuturor. Cele cu caramel sunt cu-adevărat deosebite şi nici n-o să-ţi vină să crezi cât de uşor poţi prepara chiar tu acest deliciu. Te sfătuim ca întotdeauna să foloseşti boabe de porumb, în locul floricelelor pentru cuptorul cu microunde.

Sucul natural de rodie are acţiune antioxidantă de trei ori mai mare decât vinul roşu şi ceaiul verde. De aceea, este benefic pentru sănătate şi este indicat să-l consumăm cât mai des. Rodia este delicioasă proaspătă, dar dă savoare multor preparate.

Această reţetă tradiţională germană poate fi atât o garnitură consistentă, cât şi un fel principal în sine. Din câteva ingrediente obţii un maxim de savoare.

De inspiraţie franceză, această tartă sărată e perfectă într-o zi rece de iarnă. E consistentă şi plină de arome, e perfectă atât la prânz, cât şi la cină.

Lintea este o leguminoasă excelentă pentru sănătate, hrănitoare şi plină de fibre. În plus, nu este nevoie să laşi lintea la înmuiat, ca în cazul boabelor de fasole. Lintea roşie are un gust dulceag şi se găteşte foarte rapid, în aproximativ 20-30 de minute. Atât cea roşie, cât şi cea galbenă sunt potrivite pentru mâncăruri cu textură moale, ca de exemplu humusul şi supele.

O combinaţie clasică, pandişpan cu nucă şi ciocolată, într-un desert nepretenţios, dar gustos. Prepară-l şi nu vei regreta!

Consumatorii români iau în medie trei mese pe zi, dintre care două sunt gătite în casă, şi doar o jumătate de masă este bazată pe alimente de origine vegetală, potrivit unui studiu recent.

O prăjitură care necesită puţine ingrediente şi puţin timp. Rezultatul final este, însă, absolut delicios. Poţi s-o serveşti cu dulceaţă sau cu îngheţată.