Altele

Mmmm...numai când ne-am gândit la această reţetă de varză călită cu ciolan afumat şi ne-a venit să salivăm. Credem că aşa vi s-ar fi întâmplat şi vouă în cazul nostru. Acum că v-am făcut poftă nu vă rămâne decât să vă apucaţi de treabă. Aveţi nevoie ca, de o oră şi jumătate pentru a o pregăti, dar rezultatul va fi de-a dreptul apetisant.

Sfecla de zahăr este una dintre cele mai sănătoase legume. Profită de beneficiile ei asupra sănătăţii preparând această salată rapidă.

Cu siguranţă, că cel puţin din când în când, vrei să-ţi răsfeţi familia. Ca să-i dăm o mână de ajutor, îţi propunem această reşetă de prăjitură cu nuci şi cremă de vanilie. Va dura cam doua ore până va fi gata de mâncat, dar rezultatul şi mulţumirea celor care vor mânca din ea, merită tot efortul.

Sunt mulţi cei care iubesc carnea de porc şi, gurmanzi fiind, ar vrea să o mănânce în fel şi fel de preparate, care mai de care mai gustoase. Unul dintre aceste preparate este rulada de porc cu cârnaţi, gata într-o oră şi jumătate. Rezultatul este, însă, absolut delicios.

Prietenul tocăniţelor, mărarul este una dintre cele mai comune plante aromatice. Este şi cazul acestui fel de mâncare de legume la cuptor pe care îl poţi prepara mai ales în zilele de post, dar nu numai.

Gordon Ramsay ne dezvăluie din nou trucurile sale. Ciupercile marinate pot fi un antreu delicios. Un ingredient minune care le dă un gust dulce este ceapa eşalotă. Folosiţi oţetul de vin alb nu deasupra ciupercilor, ci în jurul acestora pentru a nu l

Pentru această reţetă de tartă picantă cu caşcaval şi şuncă poţi folosi şi puţină nucşoară, care este un condiment mai puţin cunoscut la noi. Dă un gust deosebit mâncărurilor cu varză, piureurilor de legume, tocăniţelor de carne, mâncărurilor din carne de miel, peşte şi fructe de mare, sosurilor pentru paste sau în sosul Bechamel. În Evul Mediu, nucşoara era una dintre cele mai scumpe mirodenii, fiind adusă în Europa de negustori arabi, apoi de ei olandezxi şi britanici. Este foarte aromată , ră

O mâncare perfectă pentru acest sfârşit de săptămână pentru întreaga familie!

Bogate în vitamina B2 şi acizi naturali, merele ajută la curăţarea intestinului şi la eliminarea senzaţiei de balonare. De asemenea, conţinutul de pectină (un tip de fibră) din mere previn şi tratează constipaţia. Este suficient să mănânci câte un m

Lângă un ceai sau o cafea fierbinte, aceste bomboane sunt un adevărat răsfăţ.

Invită-i pe toşi cei dragi la o porţie mare de pilaf cu pui.

Pregăteşte o plăcintă cu ciuperci pentru cină sau gustare în această zi de sâmbătă.

Ni s-a făcut o poftă nebună de nişte chiftele de pui cu salată de varză şi nu am mai pierdut vremea şi am intrat direct în bucătărie, după ce am cumpărat cele mai proaspete ingrediente pentru acest preparat.

Dacă vrei să pui pe masă un preparat mai deosebit, noi avem ideea perfectă pentru a-ţi impresiona invitaţii: crap cu ciuperci şi brânză. Nu mai pierde vremea şi treci în bucătărie pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Copilăria noastră avea deseori gustul şi aroma unei prăjituri „Buturuga“ preparată după o reţetă clasică. Ne-am gândit să vă provocăm de data aceastra la prepararea acestui desert tocmai ca o invitaţie la o călătorie în timp, către anii copilăriei.

Pentru acest piept de pui umplut ai nevoie de un pic de condimentare cu piper. Picant şi prezent în toate bucătăriile lumii, piperul este o plantă tropicală originară din Orientul Mijlociu şi Extremul Orient, cu tulpina lungă şi subţire, târâtoare sau agăţătoare. Fructele se numesc bace şi pot fi negre, verzi, roşii, albe, roz.

Stafidele ne sunt familiare tuturor, le folosim des în prepararea diferitelor mâncăruri şi deserturi, cum este acest ştrudel cu mere şi stafide, însă ştiai că sunt şi foarte sănătoase? Stafidele sunt struguri deshidrataţi care au un gust delicos şi un conţinut nutritiv valoros. Fructele uscate au fost folosite în gastronomie de mii de ani, fiind foarte populare în deserturile orientale. Stafidele pot fi mâncate în loc de dulciuri sau pe post de gustare, împreună cu migdale ori alte fructe uscat

Potrivit unor studii recente, consumul aafinelor ajută la menţinerea sănătăţii creierului, prevenind maladia Alzheimer şi sporind performanţele intelectuale. Afinele îmbunătăţesc semnificativ şi memoria. Aşa că te poftim la o felie de prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine.

Pregătiţi-vă furculiţele şi cuţitele pentru cea mai bună friptură de porc în crustă de măsline verzi, un fel de mâncare special pentru meniuri obişnuite în familie, cu prietenii ori cu musafiri la fel de speciali.

Gălbiorii sunt ciuperci care cresc în păduri umbroase şi umede de răşinoase, iar unele subspecii chiar şi în pădurile de foioase. În mod special, ploile calde favorizează apariţia gălbiorilor. Consistenţa lor este tare, fibroasă şi au un miros plăcut. se gătesc proaspeţi ori uscaţi, dar pot fi păstraţi în saramură sau marinaţi. Pentru a fi consumaţi, cei uscaţi, aşa cum este şi cazul celor din această reţetă de supă-cremă cu gălbiori, trebuie puşi în apă să se umfle.

Originar din Asia Centrală, nucul a fost adus în sudul Europei şi nordul Africii de romani. Fructele acestui arbore erau utilizate ca monedă pentru achitarea datoriilor în secolul al X-lea, iar trei secole mai târziu, uleiul de nuci era considerat la

Ardeiul gras roşu conţine de două ori mai multă vitamina C decât cel verde şi cantităţi mai mari de betacaroten. Tofu sau brânza de soia se obţine din laptele de soia, căruia i se adaugă un agent de coagulare, care diferă în funcţie de ţara producăto

Startul mesei în familie din această zi de sâmbătă poate fi dat cu aceste sendvişuri.

Clasica reţetă a îndrăgitului desert venită din bucătăriile moldoveneşti.

Banana are o putere nutritivă egală cu aceea a cărnii şi este foarte săţioasă. 100 de grame de banane acoperă 40% din necesarul zilnic de glucide. Zaharurile sale se digeră rapid. Fructul conţine 94% glucide, 4% proteine şi 1% lipide. Aşadar, poftiţi la o prăjitură cu gem şi banane!

Nu sunt mulţi cei care sunt dispuşi să folosească gelatină din comerţ la prepararea mâncărurilor. Ea este folosită în special la pregătirea deserturilor. pentru a găti acest „chec“ sărat de pui cu dovlecei în aspic poţi folosi gelatină din comerţ sau naturală (din oase etc).

Legumă care se înrudeşte atât cu ridichea, cât şi cu varza, gulia conţine multe substanţe nutritive, astfel că poate intra cu succes în categoria superalimentelor.

Gălbiorii sunt foarte uşor de recunoscut şi de către ciupercarii amatori. Sunt ciuperci comestibile, cu miros şi gust ca de caisă, şi cu un renume internaţional pe măsură; dar faima lor nu se datorează în aşa de mare măsură mirosului sau gustului său specific, cât ...faptului că este o ciupercă arhi-răspândită pe întreg globul pământesc. Aşa că vă invităm la mâncare de fasole boabe cu gălbiori.

Dacă vrei să prepari o reţetă simplă de musaca, aceasta este. Noi am ales, azi, pentru voi, o reţetă clasică şi simplă, dar extraordinar de delicioasă, pe care o poţi prepara oricând pentru familia ta.

La rulada cu struguri şi brânză de vaci poţi folosi, pentru umplutură, şi fructe din dulceaţă. Pentru a obţine un blat pufos şi elastic pentru ruladă pune întotdeauna şi puţin unt ori ulei. Riscul ca blatul să se rupă scade considerabil.