Chiftele de pui cu salată de varză

Ni s-a făcut o poftă nebună de nişte chiftele de pui cu salată de varză şi nu am mai pierdut vremea şi am intrat direct în bucătărie, după ce am cumpărat cele mai proaspete ingrediente pentru acest preparat.

Chiftele de pui cu salată de varză - Ai nevoie de (4 porţii)

500 g piept de pui 1 morcov 50 g caşcaval ras 2 felii franzelă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 ou sare făină sau pesmet ulei salată de varză feliuţe de salam

Chiftele de pui cu salată de varză - Mod de preparare

Dai prin maşina de tocat pieptul de pui şi morcovul. Pui feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse, pătrunjelul şi mărarul tăiate mărunt, oul, caşcavalul ras şi sare, după gust.

Formezi chiftelele, le dai prin făină sau pesmet şi le prăjeşti în ulei încins. Le scoţi pe şervete absorbante, să încorporeze grăsimea în exces. Le serveşti, după gust, cu salată de varză şi feliuţe de salam.