Altele

Macul era folosit ca simbol al somnului şi al morţii, în perioada greco-romană poate şi pornind de la calităţile sale de a da somnolenţă. Seminţele florii de mac sunt de culoare gri-negricioasă, iar gustul lor aduce cu acela al nucii. Semineţele de mac sunt foarte folosite ca umplutură pentru prăjituri în reţetele germane, ucrainiene, ungureşti şi austriece. Poţi prepara o delicioasă tartă cu pere şi mac pentru cei dragi.

Broccoli este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente, mai cu seamă în stare crudă. Este una dintre legumele foarte des citate printre cele capabile să prevină cancerul, numeroase studii confirmând efectul său benefic în această privinţă. Plină de vitamine, bogat în minerale şi fibre, poţi prepara cu această legumă o delicioasă paste cu broccoli şi şuncă la cuptor.

Orezul se păstrează timp îndelungat în ambalajul său, la adăpost de lumină şi umezeală. Poţi prepara diverse reţete delicioase cu orez, cum ar fi: paella, orez cantonez, cu legume, cremă de orez cu curmale, orez cu linte germinată, orez cu lapte preparat în casă. Sau, de ce nu, această tartă de orez cu legume.

Este cunoscut rolul fibrelor din pere în prevenirea bolilor cardiovasculare, prin eliminarea colesterolului rău, din organism. Este foarte bună şi în caz de reumatism, gută sau artrită. Prepară şi tu pere în aluat după reţeta noastră şi vei beneficia atât de avantajele consumului de pere, cât şi de o aromă deosebită.

Jamie Oliver ne oferă puţin din înţelepciunea sa culinară şi ne arată cum să preparăm reţeta ideală de păstrăv la tigaie. Peştele poate fi filetat, condimentat mai întâi pe ambele părţi cu sare şi piper şi aşezat apoi peste cimbrul şi uleiul de măsli

Sunt multe fast-food-urile de unde poţi comanda aceste aripioare de pui în sos picant. Dar niciunele nu se compară cu cele preparate de tine. Iar satisfacţia va fi mult mai mare când vei vedea cât de delicioase sunt.

În cadrul unui studiu clicnic, cercetătorii au constatat că un consum zilnic de spanac sau de roşii, chiar şi pe o perioadă scurtă, protejează globulele albe împotriva stresului oxidativ. Studiul a reliefat şi că această capacitate nu este legată de carotenoidele din aceste două alimente - sau nu numai de ele. Iată încă un motiv pentru a prepara o delicioasă plăcintă cu brânză şi spanac.

Pufos, aromat şi uşor de preparat, checul se numără printre cele mai populare deserturi. Iar dacă îl mai şi îmbraci în delicioasa ciocolată, obţii un adevărat regal dulce, bun de împărţit cu cei dragi.

Ne-am gândit să facem vedetă această legumă, pe care de obicei o folosim doar ca bază în mâncăruri.

Aperitiv sau fel principal, o porţie de varză cu tăiţei este binevenita oricând.

Există multe motive pentru care ar trebui să adăugaţi lintea în alimentaţie. Indiferent de modul în care este pregătită, lintea aduce nenumărate beneficii sănătăţii. Având un conţinut redus de calorii, lintea se numără printre alimentele potrivite pe

Pentru un aluat clasic cu brânză de vaci, aceasta se freacă bine pe marginea vasului cu furculiţa, ca să se omogenizeze, sau se trece prin sită, după care se adaugă grăsimea moale, un praf de sare, se amestecă bine şi apoi se frământă cu făină 5-6 minute. Dacă aluatul frământat se ţine la căldură, procesul de creştere are loc rapid, de aceea trebuie pregătit imediat cum se observă că începe să-şi mărească volumul. Dacă nu doreşti să-l prepari imediat, acesta se ţine la frigider. Pentru toate alu

Ştiai că varza mai este numită şi „medicul săracilor" şi că a fost folosită din antichitate pentru tratarea multor dureri? Apreciată ca aliment, varza este şi un remediu care aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Are acţiune nutritivă, energizantă, remineralizantă, tonifiantă, creşte rezistenţa în faţa bolilor, este un bun antiseptic pulmonar şi are proprietăţi expectorante şi depurative. Având efect antiacid, varza este un bun remediu în ulcere. Foloseşte şi tu varză în fel de fel de

Inspirată din bucătăria franţuzească, mâncarea gratinată este consistentă şi dă o notă de eleganţă mesei. Tradiţional, se serveşte în vasul în care am gătit-o. Este şi cazul acestei reţete de gratin din piept de pui şi ciuperci.

Pentru această reţetă de prăjitură cu cremă de lămâie poţi folosi lime. Cunoscute şi ca limete, au culoarea verde şi gustul asemănător cu cel al lămâilor, dar cu mult mai proaspăt şi mai aromat. În Asia, sucul limetelor este folosit pentru prepararea unor sosuri delicioase sau a marinatelor pentru pui ori pentru fructe de mare.

Cartoful este principala resursă aliemntarp non-cerealieră la nivel mondial. Consumul de cartofi este în creştere, deoarece are numeroase avantaje: este uşor de cultivat şi are un ridicat potenţial energetic. Prepară şi tu o plăcintă cu cartofi şi carne tocată, sau aşa cum este cunoscută în Anglia, faimoasa Shepherd's Pie (plăcinta ciobanului).

Dacă ai un copil mofturos la mâncare, ia-l cu tine în bucătărie şi implică-l în prepararea acestei reţete de găluşte cu prune, un răsfăţ pentru întreaga familie. Reţeta noastră este pentru 6 porţii.

O mâncare venită de pe meleagurile însorite ale Siciliei şi aterizată fix la tine în farfurie, aceşti cannelloni cu carne de vită te vor face să te îndrăgosteşti de ei fără a te mai vindeca vreodată. Nu-i aşa că te-am convins să-i prepari?

Pentru a prepara dovleac copt, spală-l bine, sub jet de apă, iar dacă sunt zone stricate îndepărtează-le cu ajutorul unui cuţit. Procedează la fel şi în cazul acestei reţete de dovleac umplut cu orez cu lapte. Toamna, dovlecii au o aromă mai puternică şi pot fi păstraţi aproape o lună în spaţii reci şi lipsite de umiditate.

Fruct oleaginos prin excelenţă, migdala poate fi considerată un supliment alimentar polivalent. Migdalele sunt o excelentă sursă de magneziu, mangan, cupru, de vitaminele B2 şi E. Conţin şi fier, zinz, calciu şi potasiu. Prepară şi tu un salam de biscuiţi cu nuci şi migdale pentru a beneficia de vitaminele din ele.

O combinaţie delicioasă de peşte, lămâie, usturoi, roşii şi spanac. Reţeta se face uşor şi este foarte sănătoasă. Încerci?

Neapărat să puneţi şi puţin porumb în această tartă de legume cu pui. Legenda spune că Zeul Soare a trimis grindina de aur pe pământ (porumbul) pentru a hrăni oamenii. Oricum ar fi, oamenii îl folosesc din cele mai vechi timpuri. Astăzi, porumbul este folosit ca plantă alimentară, industrială şi furajeră. Judecat prin prisma sănătăţii, porumbul este deosebit de sănătos, prin conţinutul lui bogat în vitamina E, vitaminele din grupa B, minerale şi alţi nutrienţi valoroşi.

Începe sezonul acririi verzei, deci cel mai probabil pentru această reţetă de ciorbă de varză cu afumătură vei fi nevoit să te aprovizionezi de la supermarket. Urmează toate instrucţiunile recomandate de noi în reţetă pentru ca rezultatul să fie unul absolut delicios.

Bogate în proteine, lipide, vitamine şi minerale, nucile sunt considerate de specialiştii în nutriţie mai sănătoase decât migdalele sau alunele. Sunt recomandate pentru prevenirea bolilor de inimă, sănătatea sistemului nervos, combaterea cancerului şi a diabetului, menţinerea frumuseţii pielii şi îmbunătăţirea memoriei. Iată de ce îţi recomndăm această reţetă de oroniţă cu nuci şi miere.

Originar din America de Sud, unde creştea în stare sălbatică, a fost introdus în Europa la sfârşitul secolului al XVI-lea. Astăzi, este cultivat în regiunile temperate din toată lumea.La gătit se foloseşte în special fructul. varietăţile de iarnă (ma

Foarte simplu de preparat şi un fel de mâncare delicios şi la îndemână pentru toată lumea!

Pregăteşte pentru familia ta un desert uşor, dulce-acrişor, un deliciu pentru toşi cei dragi.

dacă te-ai săturat de celebra ciorbă de perişoare, poţi prepara un alt fel de mâncare cu delicioasele guguloaie.

Cheia acelei reţete sunt agrişele care vor da un gust acrişor acestei ciorbe de porc.

Am pregătit pentru voi astăzi o reţetă simplă de paste cu ciuperci la cuptor, o reţetă foarte uşor de pregătit. Noi le zicem acestor ciuperci, urechiuşe dar, poţi folosi orice fel de ciuperci vrei la prepararea acestei reţete.