Gătește sănătos

Mascarpone este o brânză italiană care foarte populară în împrejurimile oraşului Milano. Această cremă fină se înrudeşte ca gust şi consistenţă cu untul, numai că diferă procesul de preparare. Pentru a obţine mascarpone, laptele este lăsat la prins 24 de ore, apoi se strânge smântâna formată deasupra şi se fierbe cu o substanţă acidifiantă. Compoziţia obţinută se lasă la scurs şi aşa se obţine delicioasa cremă mascarpone, cu care poţi prepara şi aceste brioşe cu mascarpone şi cafea.

O salată consistentă poate fi cina perfectă din această seară.

Pentru un mic dejun în familie la sfârşit de săptămână această omletă consistentă este exact ceea ce ai nevoie.

Cine adoră mâncărurile rafinate şi foarte uşor de făcut, vă propunem o reţetă de paste quatro formagii cu somon, excelente şi delicioase.

Mazărea se numără printre cele mai cunoscute alimente. A apărut în Balcani şi era consumată sub formă de seminţe uscate. În secolul al XVI-lea, italienii au obţinut un soi de mazăre care putea fi mâncată şi crudă. Se spune că, atras de gustul acestui

Cu o cană de limonadă alături, aceşti biscuiţi cu cacao şi cafea sunt gustarea dulce din fiecare după-amiază.

Combinaţia de gusturi din această salată este de-a dreptul cuceritoare. Deşi pare simplă, această salată de ton cu cartofi şi fasole verde este foarte atrăgătoare şi foarte săţioasă tocmai datorită bogăţiei de ingrediente din farfurie.

Muffins cremoase reprezinta o reteta de desert ideala oricarui moment al zilei, petrecerilor si sarbatorilor, atat pentru cei mici, cat si pentru cei mari.

Ce spui de nişte wafe la micul dejun? Cu cremă de ciocolată, miere sau dulceaţă sunt o nebunie.

Morcovul poate fi mâncat crud sau gătit în diverse moduri. Îi puteţi spori savoarea cu puţin suc de lămâie, câteva mirodenii (de exemplu chimion), usturoi şi pătrunjel. Pentru a beneficia de proprităţile sale ar fi bine să-l mâncăm crud. Dar ce aţi zice de o prăjitură? Şi nu oricare, ci o prăjitură cu morcovi şi frişcă. Nu-i aşa că este o idee bună?

Dacă ai un sărbătorit în familie şi vrei să-i faci o surpriză, iată o reţetă excelentă de tort diplomat cu fructe şi mascarpone.

Cei mai simpli biscuiţi de casă pot fi făcuţi cu susan sau cu portocale şi ciocolată. Există mai multe reţete, cu diferite ingrediente, toate destul de uşor de făcut acasă.

De fiecare dată cand vei gusta acest humus, vei simţi o explozie de arome. Te-am convins să prepari humus picant?

Pentru această reţetă poţi folosi orice tip de telemea, dar noi am recomanda-o pe cea de oaie mai veche şi nu foarte sărată.

Năutul este bogat în proteine şi are efect energizant şi diuretic. Facilitează digestia, elimină acidul uric din organism. 100 g de năut acoperă 16% din necesarul zilnic de proteine. Boabele germinate şi făina de năut trebuie ţinute la rece şi consumate rapid. Azi avem pentru voi cea mai bună reţetă de humus din făină de năut pe care o poţi prepara oricând.

Cartofii noi sunt o delicatesă şi pot fi preparaţi în nenumărate combinaţii. Iată doar cât de simplu de făcut sunt cartofii cu cimbru.

Pentru zilele călduroase de vară această supă de iaurt cu orez şi mentă răcoritoare este perfectă.Nu ai nevoie de multe ingrediente şi nici de prea mult timp pentru a o prepara. Profită din plin de un gust răcoritor la prânz, în plină arşiţă. Această reţetă este inspirată din reţeta cunoscutei tarator din meniul bulgăresc.

Astăzi vă prezentăm o minunată supă de broccoli cu smântână. Încercaţi-o, este proaspătă şi răcoritoare, excelentă pentru vară.

Dacă îţi doreşti să arăţi cât mai bine în costum de baie este bine să intri cât mai repede la dietă. Iată cum se prepară supa de varză pentru slăbit.

Nici nu ştii cât de simplu se prepară această mâncare. Şi nici nu ştii cât de delicioasă şi aromată este. te lăsăm să o descoperi singur. A, am uitat să-ţi spun că se poate încadra la mâncare sănătoasă.

Preparatele din paste sunt săţioase, sănătoase şi, mai ales, rapid de preparat. Încearcă azi această reţetă şi vei satisface toate gusturile!

Iată o reţetă de supă cremă de legume cu crutoane excelentă şi nemaipomenit de gustoasă.

Pentru zilele caniculare de vară ai nevoie de un desert răcoros, iar acest chec cu lămâie şi mac va fi cu siguranţă pe gustul tău.

O îngheţată de căpşuni cu iaurt şi frişcă reprezintă desertul perfect pentru zilele de vară. Este răcoritor, se prepară rapid şi îl puteţi oferi celor mici fără să vă gândiţi la posibilele ingrediente nu tocmai sănătoase adăugate sortimentelor din co

Căpşunile sunt cam terminate, aşa că adevăratele gospodine au cam făcut ce aveau de făcut cu ele, dulceţuri, gemuri ori îngheţată. Se mai găsesc însă prin pieţe, poate chiar şi săpătmâna viitoare, aşa că vă poftim la o porţie zdravănă de minitarte cu căpşuni şi cremă de vanilie.

De ce să faci o banală omletă sau nişte ochiuri în tigaie când poţi fi mult mai inventiv în bucătărie şi să faci o ruladă de ouă la cuptor. Un ou acoperă 25% din necesarul zilnic de seleniu. Împreună cu vitamina E conţinută în ou, acest metal exercită un efect antioxidant, important în prevenirea tulburărilor cardiace. Un ou acoperă 50% din veoile zilnice de vitamina B12.

Îngheţata prepartă în casă este cea mai bubnă. Ai şi astiafcţia unei combinaţii de texturi şi gusturi pe care ţi-ai dorit-o, dar şi a unui desert preparat cu mâinile tale. Aşa că prepară şi tu o îngheţată cu brânză şi buxăţele de ciocolată înainte să dai fuga să cumperi de la magzin şi vei obţine un rezultat inedit.

Simplu şi uşor de preparat pentru orice vară.

Cele mai bune, dulci şi gustoase roşii de vară pot fi ingredientul de bază al unui delicios fel de mâncare pe care îl poţi pregăti atât pentru prânz cât şi pentru cină.

Simplu şi foarte uşor de preparat pentru orice sezon, dar ami ales acesta călduros, în care tocmai am intrat.