Gătește sănătos

Pentru zilele caniculare de vară ai nevoie de un desert răcoros, iar acest chec cu lămâie şi mac va fi cu siguranţă pe gustul tău.

O îngheţată de căpşuni cu iaurt şi frişcă reprezintă desertul perfect pentru zilele de vară. Este răcoritor, se prepară rapid şi îl puteţi oferi celor mici fără să vă gândiţi la posibilele ingrediente nu tocmai sănătoase adăugate sortimentelor din co

Căpşunile sunt cam terminate, aşa că adevăratele gospodine au cam făcut ce aveau de făcut cu ele, dulceţuri, gemuri ori îngheţată. Se mai găsesc însă prin pieţe, poate chiar şi săpătmâna viitoare, aşa că vă poftim la o porţie zdravănă de minitarte cu căpşuni şi cremă de vanilie.

De ce să faci o banală omletă sau nişte ochiuri în tigaie când poţi fi mult mai inventiv în bucătărie şi să faci o ruladă de ouă la cuptor. Un ou acoperă 25% din necesarul zilnic de seleniu. Împreună cu vitamina E conţinută în ou, acest metal exercită un efect antioxidant, important în prevenirea tulburărilor cardiace. Un ou acoperă 50% din veoile zilnice de vitamina B12.

Îngheţata prepartă în casă este cea mai bubnă. Ai şi astiafcţia unei combinaţii de texturi şi gusturi pe care ţi-ai dorit-o, dar şi a unui desert preparat cu mâinile tale. Aşa că prepară şi tu o îngheţată cu brânză şi buxăţele de ciocolată înainte să dai fuga să cumperi de la magzin şi vei obţine un rezultat inedit.

Simplu şi uşor de preparat pentru orice vară.

Cele mai bune, dulci şi gustoase roşii de vară pot fi ingredientul de bază al unui delicios fel de mâncare pe care îl poţi pregăti atât pentru prânz cât şi pentru cină.

Simplu şi foarte uşor de preparat pentru orice sezon, dar ami ales acesta călduros, în care tocmai am intrat.

Un peşte ieftin dar foarte gustos este macroul. De asta ne şi place atât de mult.

Pentru un plus de aromă, poţi presăra aceşti cartofi noi cu mărar la cuptor şi cu boia dulce sau iute, după gust.

Când vorbim despre micul dejun franţuzesc, trebuie să precizăm că acesta înseamnă, mai degrabă, o gustărică delicioasă de dimineaţă, decât o masă copioasă.

Vrei să intri cât mai repede în costumul de baie? Atunci prepară această salată de ton cu porumb.

Salată exotică de pui este ideală oricărei ocazii, se prepară repede şi are un gust delicios.

Aperitivul perfect pentru orice ocazie şi fără prea mari bătăi de cap.

Un dicton francez safirmă că „usturoiul seara şi ceapa dimineaţa te feresc de doctor“. pe lângă remarcabilele sale calităţi gustative, ceapa are properietăţi tonice, diuretice, hipoglicemiante, antibacteriene şi de atenuare a durerii. iată o reţetă u

Este o variaţiune dupa reţeta pentru pîinea naan. Când băgăm lipia la cuptor, acesta trebuie să fie foarte încins, pentru ca aluatul să se coaca repede, fără să se devină crocantă.

Cui nu-i place îngheţata? Iar dacă este una din iaurt, cocos şi fructe, cu siguranţă va fi pe gustul tău.

Am încercat până acum tot felul de reţete de brioşe, dar recunoaştem că niciodată nu ne-a ieşit mai bine vreuna cum s-a întâmplat cu această reţetă de brioşe cu ciocolată şi lapte bătut. Aşa că nu ai nici o scuză ca să nu o încerci şi tu!

Evită să consumi cartofi prăjiţi, deoarece coonţin multe glucide şi grăsimi saturate; mai greu de digerat decât cartofii fierţi în apă, conţin de şase ori mai multe lipide şi de două ori mai multe glucide decât aceştia din urmă. Din acest motiv avem azi pentru voi o reţetă de chiftele din cartofi cu şuncă care se prepară la cuptor. Este delicioasă!

Ştim că aportul caloric al cartofilor este mare, mai ales dacă nu îi consumăm simpli, ci preparaţi în fel şi chip. Nu ne-am putut însă abţine azi să preparăm o delicioasă mâncare de cartofi noi cu brânză la cuptor, o mâncare aşa, pe gustul românilor, ca garnitură sau ca atare, venită de undeva de pe meleaguri franţuzeşti.

Pentru că tot se apropie Ziua Copilului, începem de azi o serie de reţete de prăjituri speciale pentru această zi specială.

O delicatesă culinară care se prepară repede şi fără prea mult efort. Află care este reţeta de cartofi noi cu rozmarin a lui Jamie Oliver.

Cum căldura înăbuşitoare a verii este aproape, vă recomandăm o reţetă de socată cu flori proaspete, numai bună pentru a vă răcori.

După ce aţi spălat bine orezul, aveţi la dispoziţie numeroase moduri de a-l găti: fiert direct în apă sau scăzut mai întâi în puţin ulei cu ceapă tocată. Iată şi alte câteva idei de reţete: orez sârbesc, paella, orez cantonez, cu legume, orez cu lapt

Pentru că sezonul căpşunilor este la început, nu putea lipsi de pe lista noastră de recomandări îngheţata cu căpşuni şi smântână.

Muffins aromate cu roşii şi brânză reprezintă reţeta ideală pentru orice mic dejun servit alături de cei dragi pentru o zi plină de energie.

Brânza de oaie proaspătă poate fi păstrată o săptămână la frigider, într-o cutie închisă ermetic sau învelită în hârtie. Brânza de oaie uscată se păstrează timp de câteva săptămâni la frigider, împachetată în hârtie de uz alimentar. Am avut şi noi în frigider o bucată de brânză de oaie şi am preparat nişte delicioase macaroane cu brânză.

Ştim cu toţii că peştele este foarte sănătos. Îl poţi marina şi ţine la frigider pentru momentele când nu ai timp sau când nu-l ai proaspăt, iar pofta de peşte este mare.

Ştiai că ciocolata provine din boabele de cacao ce cresc în copacul cacao? Această specie de copac se întâlneşte în Mexic, Sudul şi Centrul Americii. Cuvântul ”ciocolată” îl are la origini pe cel aztec xocolātl, care înseamnă ”apă amară”. Ingredie

Poate fi servit cu o prăjitură sau penru a aroma o îngheţată. Iată cum se prepară siropul de căpşuni cu miere!