Cartofi noi cu mărar la cuptor

Pentru un plus de aromă, poţi presăra aceşti cartofi noi cu mărar la cuptor şi cu boia dulce sau iute, după gust.

Ingrediente

600 g cartofi noi 100 g unt 1 legătură de mărar sare piper

Preparare

Speli cartofii foarte bine şi îi fierbi întregi, în apă puţin sărată, 20 de minute. Scurgi apa, aşezi cartofii într-o formă termorezistentă şi adaugi untul tăiat bucăţele. Presari sare şi piper, după gust, şi introduci forma în cuptorul bine încins pentru circa 20 de minute. Din când în când, mişti vasul pentru a amesteca „perlele“ cu sosul format şi pentru a se rumeni frumos. Îi serveşti calzi, garnisiţi cu mărar verde tocat, simpli sau alături de friptură, chiftele sau de ochiuri. Sunt foarte gustoşi şi cu mujdei de usturoi.