Ponturi în bucătărie

Considerate alimente complete, cerealele integrale sunt acele boabe cărora nu li s-a îndepărtat învelişul exterior. E bine să le incluzi în meniul zilnic, pentru că sunt surse importante de fibre şi substanţe nutritive, ajutând digestia să funcţionez

Chef Florin Scripcă (Foa) recomandă două reţete de preparate delicioase pentru masa de Crăciun: cotlet de porc umplut cu cârnaţi de casă şi sarmale.

Vii seara acasă după o zi lungă, complet epuizată, iar prepararea mâncării sănătoase pentru tine este asemănătoare cu escaladarea unui munte, nu-i aşa? Te-ai gândit vreodată ce pregătesc nutriţioniştii pentru cină, atunci când sunt prea obosiţi pentr

Fie că sunt de post sau „de dulce”, ori că sunt pentru gurmanzi sau pentru stomacuri mai delicate, nemaipomenitele sarmale sparte sunt un deliciu. Vă prezentăm câteva secrete legate de prepararea lor, cu ajutorul unui maestru gastronom.

Datorită probioticelor pe care le conţin, murăturile sunt recomandate pentru îmbunătăţirea digestiei şi echilibrarea florei intestinale, însă unele persoane trebuie să le mănânce mai rar sau să le evite.

Dacă, din motive medicale, eşti nevoită să înlocuieşti cafeaua matinală cu un alt lichid energizant, ai mai multe opţiuni. Toate sunt benefice pentru sănătate şi au acţiune revigorantă. Ceai de mate şi cicoare Ceaiul mate, care se găseşte atât în mag

Dacă anumite alimente ajută la reglarea tensiunii, altele o pot agrava. De departe, cea mai bună măsură pe care o poţi lua este limitarea aportului de sare.

Descoperă secretele unei tarte uşoare, cu lămâie!

Laptele de migdale este recunoscut pentru faptul că are puţine calorii, combate anemia şi menţine colesterolul în limitele normale. Medicii ne avertizează că laptele de migdale din comerţ nu este un aliment natural, iar în momentul în care alegem să

Când vrei să găteşti ceva rapid, încearcă această reţetă de dovlecei umpluţi. Un ingredient de bază este orezul extrem de hrănitor, care nu trebuie să lipsească din mâncărurile tale.

Fasolea este bogată în antioxidanţi şi conţine cantităţi importante de molibden implicat în procesul de detoxifiere dar este o sursă importantă de fibre şi proteine şi are un indice glicemic scăzut. Uica Mihai, bucătar cunoscut în părţile Banat

Citricele sunt pline de vitamine şi minerale, de aceea o cură cu astfel de fructe este întotdeauna binevenită. Printre citricele pe care le poţi consuma cu regularitate se numără pomelo, grepfrut, portocale, mandarine, lămâi, pomelo.

Dacă îţi este greu să bei îndeajuns de multe lichide zilnic, sucul de castraveţi îţi oferă hidratarea şi elementele nutritive de care ai nevoie indiferent de anotimp.

Găteşte pentru prânz un fel de mâncare sănătos, rapid şi pe placul întregii familii. Ai ghicit! Este vorba despre orez cu legume. Poţi personaliza reţeta în funcţie de preferinţele celor dragi!

Condiţiile meteorologice indică faptul că afară deja a venit iarna. Şi ce poate fi mai potrivit în acest anotimp dacă nu o ciorbă care să-ţi încălzească simţurile şi să te facă să uiţi de temperaturile de afară.

Chiar dacă pare că mai e mult până atunci, ar trebuie să începi să te gândeşti la ce bunătăţi vei pune pe masa de Crăciun! Deoarece trebuie să faci lista de cumpărături din timp, ţi-am pregătit cele mai delicioase şi mai apetisante reţete care ar tre

Mâncatul în exces sau aportul sporit de calorii îţi aduc în final un plus de kilograme de care-ţi va fi greu să scapi. Pentru a-ţi păstra greutatea sub control nu este nevoie neapărat să ţii o dietă strictă, ci pur şi simplu să mănânci în funcţie de

Alimentaţia de zi cu zi este ideală pentru a ne menţine sănătatea. Adoptând o dietă echilibrată ne putem duce la îndeplinire sarcinile şi prevenim îmbolnăvirile. Însă, pentru asta, trebuie să alegem alimente proaspete şi nu expirate.

O mâncare delicioasă, pe care gospodinele o pregătesc toamna cu multă plăcere, este cea de gutui. Cu aromă şi parfum divin, preparatul este unul gustos şi sănătos.

Uleiul de palmier câştigă din ce în ce mai mult teren în faţa altor tipuri de ulei, datorită beneficiilor sale asupra sănătăţii, dar şi a rezistenţei sale la temperaturi înalte.

Îl doare des burtica? Acesta poate fi un indiciu că organismul lui nu tolerează bine anumite alimente. Pentru asta, cel mai bine este să mergi cu el la un medic specialist. Este posibil să sufere de intoleranţă sau de alergie alimentară. Care este di

O ciorbă simplă, deosebit de gustoasă şi cu mare „priză“ la români se găteşte rapid. Delicioasa ciorbă de perişoare a devenit unul dintre cele mai populare preparate româneşti, neexitând gospodină care să n-o gătească şi restaurant care să n-o aibă î

Napii sunt mai puţin cunoscuţi pentru beneficiile pe care le aduc sănătăţii. Unul dintre cel mai mare beneficiu al acestora este stimularea imunităţii.

Pomelo, acest frate mai mare al grepfrutului, să-i spunem grefoportocală, dar cu o dulceaţă aparte, este un fruct cu multiple proprietăţi miraculoase pentru organism, datorate în special conţinutului crescut de vitamina C, fibre şi potasiu, scrie CSI

Dacă faci parte din categoria oamenilor care aruncă produsele după data expirării, trebuie să ştii că termenul se referă la calitatea produsului şi nu la îmbolnăvirea consumatorului. Există o serie de alimente ce pot fi consummate chiar dacă le-a exp

Nutriţioniştii britanici recomandă părinţilor să nu le dea să bea micuţilor care nu au împlinit încă vârsta de un an lapte de vacă. Acesta îi poate îmbolnăvi.

Se apropie postul Crăciunului, iar dacă eşti în pană de idei în ceea ce priveşte ce să pregăteşti familiei tale pentru prânz, îţi propunem o reţetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.

Chiar dacă se recomandă ca legumele să fie consumate cât mai puţin procesate termic, pentru a nu-şi pierde din proprietăţile nutritive, unele dintre acestea au mai multe vitamine şi minerale după ce sunt gătite.

Cu toate că numeroase studii arată că un consum regulat de vitamina C nu poate preveni, de fapt, răcelile, nutrimentul poate să scurteze durata de convalescenţă şi chiar reduce severitatea simptomelor. În ciuda reputaţiei portocalelor, există fructe

Toţi nutriţioniştii susţin acelaşi lucru: micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Acesta îţi pune în mişcare metabolismul şi îţi dă energie pentru întreaga zi, spun experţii. Pentru a vă inspira, vă prezentăm o listă cu ceea ce mănâncă nouă