Rețete cu legume

Secretul celor mai buni cartofi copţi este temperatura din cuptor, dar şi ingredientele folosite pentru a da gust cartofilor. Iar mixul italian de condimente va oferi preparatului tău o aromă unică.

În perioadele de post, pregăteşte o cantitate generoasă de humus din linte roşie şi serveşte-l cu lipie sau pita, cu un strop de ulei de măsline. Recomandarea este să tai în triunghiuri lipia sau pita, să le stropeşti cu cu puţin ulei şi să le dai la

Fie că îi serveşti alături de friptură, salată de crudităţi sau chiar simpli, cartofii copţi cu ceapă roşie şi ardei vor fi mereu la fel de gustoşi.

Cei care consuma avocado au un nivel de colesterol mai scăzut, acesta fiind totodată bogat în vitamine şi minerale esenţiale organismului. Încearcă şi tu o salată grecească în care să incluzi acest aliment minune, pentru o gustare săţioasă şi sănătoasă.

Săţioasă, sănătoasă, rapidă, salata cu mazăre şi ciuperci este o alegere ideală pentru zilele de post, conţine multe proteine şi vitamine, putând fi servită ca atare sau cu o garnitură de orez ori cartofi.

Roşiile suculente, castraveţii aromaţi şi deliciosul avocado se combină perfect în această salată de paste care scoate la iveală cele mai bune arome. Pentru un plus de savoare, adaugă măsline Kalamata şi puţină brânză feta.

Dovleceii sunt foarte bogaţi în apă, însă pulpa lor conţine şi cantităţi mari de vitamina B9, vitamina A, fosfor şi potasiu. În zilele de post, încearcă o reţetă de mâncărică cu legume, foarte săţioasă.

La mesele festive, când îţi trec pragul numeroşi musafiri, oferă-le un preparat apetisant şi delicios. Alege aceşti ardei umpluţi cu varză murată şi seminţe de pin, după o reţetă reinterpretată. Este un preparat „de dulce“ şi conţine, printre altele,

Cuşcuşul este o pastă făinoasă obţinută din griş de grâu amestecat cu apă şi făină, până ce capătă forma unor bobiţe mici. Este foarte săţios şi poate fi pregătit într-o reţetă delicioasă de post combinat cu ciuperci.

Această plantă este un ingredient delicios care trebuie să se regăsească în reţetele tale de supă. Tocmai de aceea, astăzi îţi recomandăm o reţetă de supă de urzici testată de Martha Stewart.

Merită să încerci această reţetă şi să înlocuieşti năutul din reţeta clasică de humus cu boabele de linte, care sunt la fel de delicioase. Acest humus din linte este gustos şi, în plus, această legumă se fierbe relativ repete, aşa că nu trebuie să la

Din sfecla rămasă de iarna trecută poţi prepara o delicioasă supă-cremă. Secretul celei mai bune supe este să adaugi mărul cu tot cu coajă.

Omleta este un preparat de bază al micului dejun, iar atunci când vrei să găteşti ceva nou, încearcă o reţetă cu spanac şi ciuperci în formă de semilună.

Crocanţi pe deasupra şi moi în interior, cartofii zdrobiţi la cuptor se prepară foarte uşor, iar în combinaţie cu usturoi şi sos pesto se transformă într-un adevărat deliciu. Îi poţi servi aşa cum sunt sau ca şi garnitură, alături de o salată de primăvară.

Mămăliga poate fi servită cu ouă ochiuri româneşti, spanac, urzici, fasole verde sau în varianta propusă de noi, cu brânză şi ardei copţi, la cupor.

Năutul este un substitut ideal pentru proteinele din carne şi este bogat în calciu, magneziu şi fosfor. Adaugă-l în salatele de legume în zilele de post, pentru o masă săţioasă şi sănătoasă.

Ţi se întâmplă şi ţie, probabil, să redescoperi vechi reţete care erau pe placul tău, dar de care ai uitat de-a lungul timpului. Este şi cazul acestei salate de vinete clasice, care se prepară extrem de uşor. E atât de delicioasă, încât nu te vei put

În zilele de miercuri şi vineri, precum şi în postul Paştelui, poţi încerca să combini cartofii noi roşii cu câteva sute de grame de mazăre dulce. Vei vedea că micii cartofi roşii sunt delicioşi cu tot cu coajă. Cel mai important este să îţi aminteşt

Va fi una dintre cele mai bune salate de cartofi pe care le-ai preparat. Jumările vor da mereu un gust oricărui preparat în care sunt adăugate.

Pentru un mic dejun târziu, alege aceste lipii cu spanac şi ou. Sunt săţioase şi delocioase în acelaşi timp.

Acest fel de mâncare este simplu de făcut, iar uleiul de măsline va oferi un gust deosebit salatei.

Atunci când sunt copţi în coajă, cartofii au un gust mult mai bun. Dacă adaugi rozmarin şi sare grunjoasă vei obţine un preparat delicios, numai bun pentru o cină uşoară.

Feniculul este o legumă delicioasă, cu care poţi face numeroase mâncăruri, nu doar salate. Încearcă-l şi în varianta gratinată, la cuptor, şi vei vedea cât este de delicios.

Clasica salată de roşii şi castraveţi poate fi reinterpretată într-un mod foarte simplu. Poţi, de exemplu, să incluzi mai des avocado în alimentaţia ta. Un dressing uşor şi plin de savoare îi va da un gust aparte salatei tale.

Gustul acestor paste este îmbogăţit de aroma usturoiului, a roşiilor coapte şi a parmezanului ras. vei vedea că este o mâncare uşor de preparat şi foarte aromată, în faţa căreia nu vei putea să rezişti.

Cu toţii ne aducem aminte de desenele animate din copilărie, în care dacă mâncai spanac, deveneai brusc mai puternic. Asta deoarece spanacul ajută la întărirea oaselor, fiind o sursă foarte bună de vitamina K, menţine dinţii şi unghiile sănătoase. În perioada postului, o mâncărică de spanac combinat cu năut te va ajuta să îţi păstrezi energia, fiind totodată extrem de gustoasă.

Fie că eşti în căutarea unei garnituri delicioase pe care să o serveşti alături de preparatele pe bază de carne, fie că ţii post şi vrei o salată simplă pe care o prepari în cel mult 25 de minute, această reţetă recomandată de Martha Stewart este perfectă. Încearc-o şi tu!

Postul presupune renunţarea la carne şi lactate, însă asta nu înseamnă că mâncarea trebuie să fie fără gust. Reţeta de ardei umpluţi cu varză este ideală pentru zilele în care alegi să posteşti, fiind foarte uşor de preparat.

Vrei o gustare sănătoasă şi crocantă? Încearcă aceste boabe de năut prăjite. Dulci şi picante în acelaşi timp, îţi vor potoli foamea în intervalul dintre mesele principale, chiar şi atunci când ţii post.

Dovleacul este bogat în betacaroten, are foarte puţine calorii, este o sursă bogată de fibre, minerale, antioxidanţi şi vitamine. Totodată, are proprietăţi antiinflamatoare şi antioxidante. Ţine colesterolul sub control şi reglează glicemia. Ai nenum