Rețete

Cunoscutul bucătar şi realizator de emisiuni culinare, Jamie Oliver, ne recomandă astăzi o supă de porumb. Sfatul lui este, în cazul în care vrei să îmbogăţeşti gustul acestui preparat, să adaugi puţin peşte sau fructe de mare, după preferinţă. Dar poţi face supa ca atare, simplă, fără carne de peşte.

M-am întrebat câteodată care este reţeta prin care se conservă roşiile în ulei. Am aflat-o şi iată că o împărtăşesc cu voi.

Pentru a obţine, fără efort, bezele tari, bate albuşurile într-un bol mare. Cu cât va intra mai mult aer în contact cu albuşurile, cu atât acestea se vor întări mai repede.

Prepară un desert delicios de sezon. Când cumperi gutui, alege-le doar pe cele cu coaja galbenă, fără nicio pată. Fructele le poţi păstra şi câteva luni dacă le înveleşti în hârtie şi le aşezi într-un loc răcoros, având grijă să nu se atingă între ele.

Carnea de pui este un ingredient din care pot fi preparate atât de multe feluri de mâncare, atât simple pentru începătoarele în bucătărie, cât şi mai rafinate, pentru gospodine.

Din ingrediente simple şi combinate meşteşugit poţi prepara feluri şi gustoase, şi sănătoase.

Am mâncat, recent, la o gazdă în 2 Mai, nişte colţunaşi cu carne foarte gustoşi. Ulterior, am aflat, de la gazdă şi a lui soaţă, veniţi de peste Prut, că este vorba de o reţetă rusească, iar colţunaşii cu carne se numesc pelmeni.

Această ciorbă de varză este extrem de simplă. Conţine ingrediente proaspete, precum ceapa, ţelina, usturoiul, morcovii şi varza. Mai mult, este uşor de condimentat cu sare, piper şi pătrunjel tocat. Încearcă şi tu reţeta pe care ţi-o recomandăm.

Dacă vrei un desert prietenos cu silueta, încearcă neapărat şi această reţetă.

În doar 30 de minute vei avea gata un preparat delicios, uşor, scăldat în sosul de roşii proaspete. Ai nevoie de ingrediente de tot felul pe care le poţi cumpăra de la pescărie şi din piaţă de la agricultori.

În doar 30 de minute vei avea gata un preparat delicios, uşor, scăldat în sosul de roşii proaspete. Ai nevoie de ingrediente de tot felul pe care le poţi cumpăra de la pescărie şi din piaţă de la agricultori.

Când ai poftă de o prăjitură pufoasă de casă, noi îţi propunem acest deliciu cu fructe de pădure şi firimituri.

Să ne răsfăţăm la sfârşit de sătpămână cu această reţetă!

Dacă îţi plac tartele, trebuie să încerci această versiune în miniatură. Umplute cu o delicioasă cremă de vanilie, micuţele tarte sunt savuroase şi îţi vor încânta toate simţurile!

E musai să pregăteşti această reţetă pentru la iarnă. E sosul perfect pentru fripturi cu carne roşie!

Pentru cel mai bun tort cu pere şi pişcoturi trebuie pregătit cu pere coapte. Ca să-ţi dai seama dacă o pară e coaptă, apasă uşor cu degetul lângă codiţă.

Ştiai că prunele sunt printre cele mai bune alimente care protejează vederea, datorită conţinutului de vitamina A?

Ni se făcuse poftă de o reţetă cu carne, dar o reţetă ceva mai specială. Nu complicată, fără fasoane, dar care efectiv să te facă să-ţi aminteşti de ea cu plăcere şi...cu poftă. Aşa că, după mai multe zile cu reţete de legume, am încercat această reţetă de pui şi ciuperci în sos de vin. Absolut delicioasă!

O reţetă specială, perfectă pentru mesele la care toţi cei dragi îţi sunt alături. Învaţă pas cu pas cum să prepari cele mai simple prăjiturele cu pere şi firimituri!

Dacă în Florida, SUA, se găseşte îngheţata cu cheeseburger, în Tokyo este cunoscută cea cu ramen (supă japoneză cu tăiţei). Totodată, faimoasă este şi o gelaterie din New York unde doritorii pot gusta sortimente de îngheţată aparte: hrean, somon afum

Îţi recomandăm o reţetă perfectă pentru un prânz alături de cei dragi!

Gennaro, unul dintre cei mai buni prieteni ai lui Jamie Oliver, ne-a pregătit o reţetă de spaghete carbonara, reţetă recomandată de Jamie Oliver. „Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a face o reţetă fantastică de spaghete carbonara. Iar, pregătită cum trebuie, este un act de frumuseţe“, spune simpaticul bucătar, devenit, recent, tată pentru a cincea oară.

Dacă te-ai săturat de clasicele „crispy strips“ de la fast-food-uri celebre şi vrei o reţetă mai uşoară, dar şi mai sănătoasă, pentru că nu sunt pregătite în baie de ulei, ci la cuptor, iat-o pe cea de fâşii crocante de pui cu sos de muştar pe care ţi-o recomandăm.

O combinaţie delicioasă pentru aperitiv. Mai poţi adăuga şi legume care sunt pe placul tău!

Niciodată nu sunt suficiente pere pentru câte prăjituri am vrea sa facem cu ele. Pentru această tartă cu pere şi ciocolată nu ai nevoie decât de 5 fructe. Iar combinaţia este excelentă!

Originar din America de Sud şi introdus de timpuriu în Europa, în secolul al XVI-lea, dovlecelul ocupă un loc binemeritat în orice regim alimentar sănătos. Mai mult, aceştia sunt recunoscuţi şi datorită proprietăţilor terapeutice.

Pregăteşte-te de toamnă cu această reţetă delicioasă de brânză marinată!

O reţetă specială, perfectă pentru mesele la care toţi cei dragi îţi sunt alături. Învaţă pas cu pas cum să prepari cele mai simple prăjiturele cu pere şi firimituri! Poţi prepara prăjitura cu orice alte fructe preferi: piersici, nectarine sau chiar mere dulci. Ţine toate ingredientele, pentru aluat, la temperatura camerei înainte de a începe să frămânţi. Pune aluatul la dospit, acoperit, într-un loc cald.

Încearcă un delicios lichior de vişine!

Dacă îţi plac murele şi vrei să te bucuri de gustul lor dulce-acrişor şi peste iarnă, conservă-le sub forma unui minunat gem îndulcit cu miere.