Rețete

Întrebat despre preferinţele culinare, noul preşedinte al României, Klaus Iohannis, a răspuns că mâncarea sa preferată este ciorba de perişoare.

Pentru că a început postul Paştelui şi nu vrem să fiţi luaţi pe nepregătite iată trei reţete de post din Transilvania absolut delicioase şi uşor de preparat.

Cozonac de post fără frământare, reţetă. Cozonacul de post poate fi un desert la fel de gustos şi de pufos fără lapte, ouă sau unt, iar dacă este şi uşor de preparat, are toate şansele să devină preparatul preferat pe durata postului.

Cei care doresc să încerce o reţetă nouă de chiftele, pot proba chiftelele de orez, fără carne.

De fiecare dată când nu ştii ce să mai găteşti, pilaful este soluţia salvatoare. Încearcă pilaful picant şi nu vei regreta.

Obişnuieşti să ţii postul, an de an, şi vrei să ştii ce să mai găteşti zilele astea? Iată trei reţete gustoase din Bucovina, care te vor convinge numaidecât!

Reţeta aceasta de gogoşi de post turnate cu lingura este inspirată din reţetele întâlnite la mănăstiri şi încercate de mulţi creştini după ce le-au savurat chiar acolo, gătite de călugări.

Prăjiturile de post pot fi un deliciu oricând, nu numai în post. Iar dacă îţi plac merele, iată o prăjitură de post cu mere rase în aluat absolut delicioasă.

Indiferent că este o ocazie specială sau este o zi normală a săptămânii, friptura de porc este savurată de toată lumea cu plăcere.

În inima Bărăganului, iarna ca şi vara, grâul ţine loc de orice altă cereală. Nu-i de mirare, deci, că-n vremurile de demult - câteodată şi astăzi - umplutura de sarmale se făcea cu grâu - şi nu cu orez, cum tot cu grâu erau umplute şi legumele, după

O reţetă de pizza puţin mai convenţională. Pizza cu aluat de cartofi este foarte gustoasă.

Dacă vrei un tort cu adevărat special şi foarte bun pentru o ocazie de neuitat, trebuie să încerci neapărat tortul de ciocolată cu vişine şi mascarpone.

Vechea controversă a proporţiei sării în bucate se încheie o dată cu aluaturile. Acestea nu pot fi nici prea sărate (decât dacă aşa le vrem) şi nici nesărate la gust.

Alături de varză murată sau gogonele din putină, iahnia cu afumătură este regina meselor în familie.

Gustoasă, apetisantă, săţioasă sunt doar câteva cuvinte prin care poate fi descrisă mâncarea mâncarea de bame cu carne de vită.

O reţetă care să ajute în pregătirea organismului pentru primăvară este cea pe baza de pui şi multe legume.

La cuptor sau prăjite, chiftele din carne tocate sunt întotdeauna pe placul nostru. Poţi prepara această reţetă de chifteluţe gratinate şi te vei convinge de un gust ademenitor.

Încă din copilărie am „decretat“ că că pateurile cu brânză şi busuioc sunt cele mai bune aperitive sau gustări din lume. Nu mă credeţi? Convingeţi-vă singuri! Ingrediente pentru pateuri cu brânză şi busuioc

Fruct de sezon, kiwi este perfect în prajituri pentru aroma şi gustul său acrişor inconfundabil. Prepară această tartă cu kiwi şi nu vei dezamăgit.

Ai nevoie de: / 3 roş­ii mari / 450 g brânză de capră / o mână frunze de busuioc proaspăt / o mână felii de măsline / ulei / piper

Aperitiv sau fel de mâncare principal, acest chec cu legume şi pastramă de porc poate fi preparat în numai o oră.

Vrei să te delectezi cu un desert răcoritor? Tortul cu ananas este perfect pentru zilele toride de vară. Iată ce uşor se prepară!

Li se spunea cândva... „plămânii Dunării”. Erau acele alveole de apă prin care fluviul „respira primăvara ori toamna, când veneau apele mari. Bălţile din lunca Dunării, pe care le usca „Băltăreţul” - vântul căldicel ce începea a bate spre sfârşitul i

Ce desert să mai prepari cu resurse minime: ouă, făină, nucă... În lipsă de idei, parcă nu-ţi mai vine să pregăteşti ceva. Am descoperit o reţetă simplă şi gustoasă, pentru ca data viitoare să nu mai renunţi!

A venit vremea să dăm din nou iama prin cămări şi să gătim mâncăruri aflate din vechile cărţi de bucate. Pe la 1888, când românul se învăţase deja să aibă-n bucătărioară, pe raft, cărţi de soiul acesta, publicate în dulcele lui grai, în vremea aceea

V-am pregătit o reţetă de tort cu budincă de casă şi fructe de pădure, extrem de răcoroase şi sănătoase. Îl puteţi savura oricând!

Poţi apela la fructele din compot pentru a obţine un desert delicios aşa cum este această păjitură cu brânză şi caise.

Tortul de biscuiţi cu cremă de banane şi caramel, uşor de preparat, este un tort răcoros, pe care îl poţi prepara oricând pentru diferite ocazii

Despre bucatele din Tansa, sat de răzeşi din buza Ieşilor, mi-a vorbit mai demult pictoriţa naivă Catinca Popescu, veche şi bună prietenî din Bacăul tutelar al amintirilor mele de tinereţe. Pictoriţă a satului natal, cu lanurile lui de floarea-soarel

Consistentă şi potrivită meniurilor sănătoase pentru orice vârstă, carnea de vită poate fi ingredientul principal al multor mâncăruri delicioase. Nişte rulouri cu carne de vită şi ciuperci par să fie cea mai bună alegere.