Cartofi noi cu sos de iaurt

Rapid de preparat şi gustoşi, cartofii noi cu sos sunt o alegere perfectă pentru cină.

Ai nevoie de

500 g cartofi noiuleisarecimbru

Pentru sosul de iaurt

200 g iaurt grecesc

3 linguri muştar

2-3 fire usturoi verde

piper

Preparare

Speli bine cartofii, fără să le cureţi coaja, şi-i fierbi 5-10 minute în apă cu sare. Îi scurgi, îi transferi într-o tavă tapetată, îi stropeşti cu puţin ulei şi-i dai la copt până se înmoaie.

Pentru sos, mărunţeşti usturoiul şi o combini cu iaurtul, muştar şi piper, după gust.

Serveşti cartofii tăiaţi pe jumătate, împreună cu puţin sos şi cimbru.