Lipii greceşti cu lapte

Sunt perfecte pentru gyros sau pentru a întinde peste ele salată de vinete sau hummus.

De ce ai nevoie pentru lipii greceşti cu lapte

2 linguriţe drojdie uscată

1 lingură zahăr

160 m lapte

80 ml apă caldă

320 g făină

1 linguriţă sare

1 lingură ulei

Cum se prepară lipii greceşti cu lapte

Combini zahărul cu drojdia, apa şi laptele. Amesteci să se omogenizeze şi laşi 5 minute. Separat, amesteci făina cu sarea. Torni uleiul peste drojdie şi pui totul peste făină. Frămânţi până când se omogenizează aluatul, apoi îl acoperi şi-l laşi să crească 30 de minute. Îl împarţi în 8 bucăţi egale, din care întinzi lipii. Le pui într-o tigaie neadereantă şi le coci 2-3 minute pe fiecare parte.

Sursa http://gardeningfoodie.co.za

http://gardeningfoodie.co.za