Salată de broccoli cu roşii şi susan

Simplu de pregătit şi ideală în cazul în care îţi doreşti o siluetă suplă, salata de broccoli cu usturoi şi susan este potrivită pentru tine. În plus, are şi un gust extrem de interesant.

Ingrediente pentru salată de broccoli cu roşii şi susan

1 linguriţă oţet de vin roşu

sare, după gust

2 bucăţi de broccoli

1-2 linguri ulei

2-3 căţei de usturoi tăiaţi fin

2 linguriţe de seminţe de chimen

2 linguriţe de susan

8-9 roşii cherry

Mod de preparare salată de broccoli cu roşii şi susan

Combini oţetul cu sarea într-un vas mare, adaugi broccoliul, tăiat bucheţele şi îl treci prin acest amestec, lăsându-l câteva minute deoparte.

Într-o tigaie cu ulei încins, căleşti căţeii de usturoi împreună cu seminţele de chimen, 1 minut. Amesteci, apoi adaugi seminţele de susan. Laşi încă 1 minut să se îmbine aromele, după care iei tigaia de pe foc.

În vasul în care ai pus broccoliul, adaugi roşiile tăiate pe jumătate, amestecul de usturoi şi condimente. Amesteci şi serveşti salata la temperatura camerei ori rece, în funcţie de preferinţe.

sursă: http://www.stumbleupon.com