Două persoane au murit după ce au mâncat somon infectat cu salmonella

Tartină şi omletă franţuzească din smântână, ierburi aromatice şi somon

În Olanda, două persoane au murit după ce au mâncat somon infectat cu salmonella. Institutul regal olandez pentru sănătate publică şi mediu apreciază că decesele au fost provocate de bacteria descoperită recent în somonul afumat produs de fabrica de prelucrare Foppen din Harderwijk.

În total, aproape 550 de persoane s-au îmbolnăvit în Olanda din cauza somonului infectat. Ţinând seama de numărul mare de persoane afectate, Institutul este de părere că s-ar putea înregistra până la 17 decese.Toate produsele conţinând somon afumat au fost retrase din magazine.

Persoanele afectate de salmoneloză pot avea diferite simptome: febră, diaree, vomă, greaţă, crampe abdominale şi dureri de cap.