Viața în bucătărie e mult mai ușoară datorită ei. Milioane de femei trebuie să știe cui să mulțumească
Născută în 1841, într-o familie de ingineri și inventatori americani din comitatul Ashtabula, Ohio, Josephine Cochran avea un talent înnăscut pentru rezolvarea problemelor și invenții. Era interesată de inginerie, dar nu avea acces la resursele necesare pentru a urma studii superioare în acest domeniu, astfel de oportunități erau rareori oferite femeilor la acea vreme.
O întâmplare a determinat-o pe Josephine Cochrane să ia o decizie revoluționară, după ce personalul angajat în casa ei tocmai spărsese o colecție valoroasă de porțelanuri antice în timpul spălării vaselor. A fost un accident care a dus la o mare invenție: prima mașină de spălat vase din istorie.
„O voi face eu!”
„Dacă nimeni altcineva nu va inventa o mașină de spălat vase, o voi face eu însămi”.
Abia, la vârsta de 40 de ani, atunci când era văduvă și gestiona datoriile soțului ei, Josephine și-a dedicat tot timpul și s-a concentrat pe ambiția de a construi o mașină de spălat vase.
În 1886, a creat un dispozitiv revoluționar, menit să economisească timp și să reducă pierderile din bucătării. Invenția sa a pus bazele unei industrii care avea să transforme complet gospodăriile și restaurantele.
Deși exista un aparat rudimentar, încă din 1850, Cochrane a realizat primul model care funcționa.
Prototipul său, brevetat în 1886, elimina spălarea prin acțiune manuală. Practic, vasele erau așezate pe rafturi metalice, iar jeturi de apă fierbinte sub presiune le curățau în câteva minute.
Revoluționar pentru vremea aceea, sistemul reducea riscul de spargere cu peste 80%, conform rapoartelor hotelului Palmer House din Chicago, primul client comercial al lui Cochrane, scrie National Inventors Hall of Fame..
Revoluție în industria hotelieră
Cochrane s-a orientat către o piață care avea nevoie disperată de eficiență: industria hotelieră. În 1893, „Mașina de spălat vase Cochrane” a fost vedeta World’s Columbian Exposition din Chicago, unde juriul i-a acordat cel mai mare premiu pentru „cea mai bună construcție mecanică, durabilitate și adaptare la domeniul de activitate”.
Restaurantele și hotelurile cereau această mașină, capabilă să curățe 240 de vase în două minute.
Hotelul Palmer House din Chicago a raportat o reducere a spargerilor de până la 90%, iar calea ferată Santa Fe a utilizat sistemul pentru dezinfectarea veselei din vagoanele restaurant în timpul epidemiilor de holeră.
Josephine Cochrane a murit înainte să cunoască succesul
În ciuda succesului comercial, costurile ridicate și lipsa infrastructurii adecvate au împiedicat răspândirea sa în gospodării. Abia după al Doilea Război Mondial, când electricitatea și apa caldă au devenit standard, mașina de spălat vase a pătruns în casele americane.
Până în anii 1950, mașinile de spălat vase simbolizau gospodăria modernă, deși doar 10% din locuințele din SUA aveau una. Astăzi, 72% dintre gospodăriile americane dețin o mașină de spălat vase.
Josephine Cochrane a murit în 1913, la 74 de ani, fără să trăiască popularizarea invenției ei care a devenit indispensabilă în bucătăriile din întreaga lume.
