Superalimentul ieftin pe care românii îl ignoră. Ce beneficii are și de ce trebuie introdus în dietă
Mulți oameni ignoră acest superaliment, în ciuda numeroaselor beneficii pe care le poate avea pentru organism. Deși nu este foarte comun în dieta multora dintre noi, experții spun că, de fapt, un aliment plin de vitamine și de minerale cruciale pentru buna funcționare a organismului.
Atunci când vine vorba despre alge, poate că ultimul lucru la care ne-am gândi ar fi să asociem acest termen cu dieta. Însă, în unele părți de pe glob, algele sunt consumate de secole, iar pe măsură ce oamenii au devenit tot mai atenți la dietă și sănătate, acest aliment a început să devină popular în tot mai multe regiuni.
Iar potrivit experților, algele conțin foarte mult fier, așa că sunt perfecte pentru persoanele care suferă de deficiență de fier, sau care sunt anemice. De asemenea, unele studii au arătat că cei care consumă des alge au un risc mai scăzut de a suferi de probleme cardiace.
Algele sunt un adevărat superaliment
În general, algele sunt foarte populare în bucătăria japoneză. Chiar și mulți oameni din afara acestei țări au ajuns să consume alge datorită popularității de care se bucură de ceva timp sushi. Desigur, este important ca algele să fie pregătite de cineva care are experiență cu acest aliment.
Unele specii de alge pot conține un nivel ridicat de arsenic sau chiar și alte metale grele. Însă, atunci când sunt pregătite cu atenție și sunt consumate cu moderație, algele pot fi foarte sănătoase și sățioase.
Este un aliment popular în Japonia
De asemenea, algele sunt o sursă foarte bună de proteine, cât și de vitamine. De fapt, chiar și numai câteva grame de alge pot avea un conținut uriaș de vitamina D, fiind astfel foarte utile pentru buna funcționare a organismului nostru.
În plus, algele au și proprietăți antioxidante, acesta fiind încă un motiv pentru care au ajuns să fie considerate drept superalimente. Ele ne oferă și o cantitate semnificativă de calciu, fiind foarte bune pentru sănătatea oaselor. Astăzi, tot mai mulți oameni recomandă consumul de alge, acestea fiind surprinzător de sănătoase.
