Ştiaţi că tiramisu este un desert tradiţional din Italia? Gustul deosebit al acestui desert este dat de cafeaua aromată şi de gustul brânzei de mascarpone. Merită să-l încercaţi, mai ales că vine weekendul, dar şi Sărbătorile de iarnă. Avem pentru voi cea mai bună reţetă de tort tiramisu pe care o poţi prepara pentru tine şi prietenii tăi.
Unii nu concep Crăciunul fără o felie de tobă preparată în mod tradiţional aşa că trebuie să te aprovizionezi cu cele mai bune şi proaspete ingrediente, în general organe şi carne de porc. Cu cât stă mai mult la rece cu atât mai va fi mai bună. Dacă o prepari chir în aceste zile, de Crăciun va fi tocmai bună. Pregăteşte-te astfel pentru o felie de tobă după reţeta tradiţională, muştar şi un pahar de vin roşu.
Bamele sau okra, aşa cum mai este cunoscută, este o plantă cu fructe comestibile, o legumă minunată. Este perfectă dacă doreşti să-ţi vindeci corpul prin dietă. Aflăm care sunt proprietăţile medicinale ale bamei.
Pentru această reţetă de piftie de porc ai nevoie şi de 150 grame de hrean. Ştiai că hreanul datează, pe plaiurile noastre, încă de pe vremea dacilor? Ei îl foloseau în diverse preparate culinare, precum şi ca remediu împotriva răcelilor şi a dureril
Cozonacul are farmecul lui în zile de Sărbătoare cum sunt Crăciunul ori Paştele. Iar sărbătorile cu greu mai pot fi numite sărbători dacă nu e casa învăluită în aroma cozonacilor proaspăt ieşiţi din cuptor. Dar, pentru cei care poftesc încă de pe acum la prospeţimea şi aroma lor, iată o reţetă de cozonac de post fără frământare.
Se pune jumătate din cantitatea de făină împreună cu drojdia înmuiată în apă călduţă. Se amestecă până se obţine un aluat suficient de tare, se presară cu făină şi se lasă la dospit, acoperită cu un prosop de bucătărie o oră.
Revista „Click! Poftă bună!“ te ajută să le pregăteşti o surpriză celor dragi. Caută ultimul număr din acest an al revistei, care va apărea în 18 decembrie, împreună cu forma de copt „Moş Crăciun“ sau cuţit pentru pizza.
Sezonul rece reprezintă perioada perfectă pentru prepararea slăninei, o reţetă populară mai ales în Transilvania fiind cea de slănină fiartă, usturoiată şi pudrată cu boia.
Cuşcuşul poate fi de trei feluri. Cel marocan are boabele mai mici, deci se găteşte mai repede, cel israelian este de mărimea boabelor de piper şi are nevoie de timp mai mare de fierbere, în timp ce cuşcuşul libanez este asemănător cu orezul la bob ş
O friptură din acest muşchi de porc la cuptor se poate servi chiar în zi de sărbătoare cu un pahar de vin roşu sec. Este acel tip de reţetă pe care o poţi prepara în zi de sărbătoare pentru răsăfţarea întregii familii.
Aperitivul este parte importantă a unui meniu de sărbătoare. Aceste felii de pâine umplută cu şuncă şi legume pot fi paeritivul perfect nu numai în zi de sărbătoare ci şi la ocazii obişnuite. Vei fi atras de aspect, prin bogăţia sa de culori şi de aromele şi gusturile care se combină în acest preparat simplu.
În casa împodobită de Crăciun va mirosi a brad, a cozonac, a scorţişoară, iar din cuptor te îmbie oala aroma venită din oala cu sarmale în foi de varză cu afumătură. E în momentul în care încep Sărbătorile, şi ca să le cinsteşti cum trebuie e musai să prepari această reţetă tradiţională.
De când eram mici, mănânc cu drag din prăjitura „buturuga“ cu cacao, pentru că îmi aduce aminte de copilărie. Dacă vreţi să vp aduceţi şi voi aminte de gustul şi aroma unei bucătării pline cu bunătăţi în care trebăluiau mama ori bunica, pregătiţi această reţetă de sărbătoare. În Franţa, această prăjitură este denumită„Buche de Noel“.
Ai tendinţa de a cumpăra mai multe alimente decât ai cu adevărat nevoie? Oamenii de ştiinţă spun că mulţi dintre noi facem alegeri alimentare greşite şi că, pe lângă risipa de bani, acestea ne pot îmbolnăvi.
Suntem spre sfârşitul perioadei de post, nu mai este mult şi vine Crăciunul cu bucate alese. Însă până atunci, mai ai nevoie de idei de mâncăruri light, pentru aceste zile mai dificile din punct de vedere culinar. Aşadar, poţi pregăti aceastî mâncare de post cu soia boabe, o reţetă care sperăm să fie pe placul tău.
Pentru al patrulea an consecutiv a fost forfotă mare în bucătăria regală, a Palatului Elisabeta. Electrolux şi Casa Regală a României, împreună cu chefii Liviu Lambrino şi Radu Dumitrescu şi bloggerii culinari Laura Laurenţiu şi Laura Antonov au prep
Ştiai că la prepararea magiunului de prune nu trebuie să pui zahăr sau conservanţi? Zaharurile din fructe sunt suficiente pentru a da gust dulceag magiunului. În plus, pectina, substanţă care se găseşte în prune, face ca gemul să se conserve mai bine
Un adevărat regal culinar, tortul de ciocolată cu cremă de lapte şi cacao e desertul potrivit pentu o ocazie specială. Topeşte ciocolata pe baie de aburi, iar glazura va ieşi aproape perfectă. Dacă nu vrei să foloseşti ciocolată menaj, poţi topi 200 g de fulgi de ciocolată albă, speciali pentru cremă.
Tăiatul porcului este un obicei care se încheie cu o pomană a porcului tocmai sacrificat, în care se regăsesc cele mai bune bucăţele de carne şi de organe ale guiţătorului, sfârâite în untură. Vă propunem o reţetă de pomana porcului cu niscai mujdei
