Cum facem cea mai bună slăninuţă fiartă cu usturoi şi boia, deliciul săţios care nu poate lipsi de pe masa de Crăciun

Cum facem cea mai bună slăninuţă fiartă cu usturoi şi boia, deliciul săţios care nu poate lipsi de pe masa de Crăciun

Ultima actualizare:
slanina de porc jpeg

Sezonul rece reprezintă perioada perfectă pentru prepararea slăninei, o reţetă populară mai ales în Transilvania fiind cea de slănină fiartă, usturoiată şi pudrată cu boia.

Slănina trebuie fiartă într-o zeamă aromată sau există şi varianta fierberii în zeamă de varză, pentru ca slănina să-şi piardă din conţinutul de grăsime şi să devină foarte fragedă. Ingrediente:

1 kilogram de slănină de pe burta porcului, mai subţire

8 căţei de usturoi

2 foi de dafin

1 lingură boabe de piper

6-8 boabe de ienibahar (opţional)

zeamă de varză (sau apă cu sare)

2-3 linguri boia de ardei dulce

1 lingură de ulei

1 linguriţă de sare

află modul de preparare pe adevarul.ro

află modul de preparare pe adevarul.ro

sursa foto: 123rf.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
mihaela bilic
salata calda jpg
tocana png
carrtofi ducli piept pui shutterstock1 jpeg
ciorba de raci colaj instagram jpg
adelina pestritu jpg
ingetata de ciocolata jpg
chiupsuri1 jpeg
image
image