Cu puţină boai şi puţin piper poţi obţine un fel de mâncare picant, pe gustul tău. Cu cât piperul este recoltat mai târziu, cu atât aroma este mai deosebită. Piperul alb este la fel de iute, dar mai puţin aromat decât cel negru. Piperul verde se recoltează înainte de coacere, nu este prea iute şi are o aromă proaspătă. Piperul roşu este destul de rar, este mai iute şi mai aromat decât piperul verde. Pregăteşte astfel o porţie zdravănă de paste picante cu carne de viţel.
Una din aceste ierburi aromatice este oregano, o plantă de la care se studiază îndeosebi uleiul esenţial cu proprietăţi antiseptice, este utilă pentru digestie. Este o plantă aromatică, sacră în Egipt şi Indoa, unde este folosită ca afrodisiac, frunzele sale însoţind preparatele culinare. Vei simţi imediat aroma acestei plante imediat ce vei mâna din supa-cremă de roşii cu ierburi aromate.
Pe lângă gustul său savuros, piersica este bogată în antioxidanţi, vitamine şi fibre: un veritabil cocktail de sănătate şi prospeţime. Pentru a beneficia de toate fibrele ei, trebuie mâncată nedescojită, dar este foarte bună şi în prăjituri, cum este această tartă răsturnată cu piersici.
O pară bine coaptă este foarte parfumată. Alegeţi-lepe cele complet maturizate; perele încă verziriscă să provoace gaze la stomac. Perele rezistă la temperatura camerei timp de trei zile până la 12 zile, în funcţie de cât de coapte sunt.
Cine poate refuza o porţie de tocăniţă cu carne, picantă şi scăldată în sos? Această reţetă este atât de apetisante, încât nu vei avea răbdare până la momentul în care să te înfrupţi din ea.
Para este un fruct recomandat îndeosebi persoanelor supraponderale şi suferinzilor de diabet. O pară acoperă în medie 20% din necesarul zilnic de fibre.
Dacă rezoluţia ta pe anul acesta implică o dietă sănătoasă, verifică şi sugestiile noastre! O alimentaţie sănătoasă începe cu o listă de cumpărături sănătoase, deci data viitoare, vei ştii ce trebuie să treci pe aceasta!
Japonezii consumă umeboshi, adică prune în alcool şi sare, lăsate la soare pentru a se usca. Despre acestea se crede că stimulează digestia, combat oboseala şi accelerează eliminarea toxinelor. În America de Sud se obţine un suc din prune indicat în
Sosurile dau gust multor mâncăruri. Fie cu roşii, cu busuioc, ori poate chiar smântână, ele îşi vor găsi locul pe masă, alături de alte preparate culinare. Cum ar fi pastele. Îţi oferim astăzi cele mai bune sosuri pentru paste.
Ştiai că ceapa conţine antioxidanţi – antocianine şi flavonoizi – , care dau culoarea roşie anumitor varietăţi şi care se găsesc în special în straturile externe ale legumei? Ceapa galbenă este o sursă majoră de quercitină, uşor de asimilat în organi
Conservele de fructe şi legume sunt preparate din cele mai vechi timpuri. Primele legume murate ar fi fost castraveţii, în urmă cu 4.000 de ani, în India Antică, conform unor cercetări care ţin de istoria gastronomiei. În vechime, legumele se conserv
Cu parfumul lor dulce, merele sunt ingredientele perfecte pentru orice desert şi îţi dau siguranţa că orice prăjitură ai face, va fi pe gustul tuturor. Trebuie să încerci reţeta noastră!
Cartofii sunt nelipsiţi din orice cămară. Sunt ieftini, gustoşi şi, în diferite combinaţii, au un gust nemaipomenit. În această lună, avem pentru voi mai multe reţete cu cartofi, dar astăzi venim cu aceasta de sufleu de cartofi cu brânză care sperăm să-ţi fie pe plac.
Venită tocmai din bucătăria orientală, rodia este un fruct tot mai căutat pe la noi, atât pentru gustul său subtil, dulce-acrişor, cât şi pentru parfumul ei exotic. Dacă vrei un fruct foarte zemos, alege rodiile mai grele, care au coaja strălucitoare. Rodia este un excelent ingredient pentru deserturi, însă sucul ei este folosit în multe mâncăruri orientale, în special în bucătăria libaneză, turcă sau grecească. În Turcia, sucul de rodie este folosit în prepararea unui sos delicios pentru fript
Această reţetă de plăcintă umplută cu carne şi brânză este aperitivul pe care şi l-ar dori oricine ca start al unui meniu delicios. De asemenea, acest fel de mâncare nu trebuie să fie musai un aperitiv, ci chiar un fel principal alături de garnitura care îţi este pe plac.
Miturile despre iaurt abundă. De la credinţa că este sănătos sub orice formă până la legendele care circulă despre conţinutul său în probiotice. Află ce e adevărat şi ce nu!
Toate iaurturile conţin probiotice benefice
Ne-am gândit azi să vă oferim o reţetă a unei delicioase prăjituri cu brânză şi biscuiţi, o prăjitură pe care o puteţi prepara oricând. Ori de câte ori o facem nu ne mai săturăm, iar tava se goleşte imediat.
