Zmeura este un fruct care conţine puternici antioxidanţi şi agenţi antiinflamatori. Este un fruct dulce-acrişor, potrivit în multe deserturi. De data aceasta am încercat o prăjitură rece cu zmeură şi cremă de vanilie pe care o poţi savura împreună cu cei dragi în zilele toride ale verii.
Una dintre cele mai mari bucurii ale mele este vara cu tot ceea ce implică venirea ei! Marea, florile, fructele şi legumele proaspete şi colorate, leneveala pe plajă! Şi, pentru că mâncărurile vara sunt de obicei mai uşoare, am pregătit pentru voi azi o reţetă de vară de orez cu spanac şi lămâie.
Te-ai simţit de multe ori fără chef de nimic? Te-ai gândit că organismului îi lipseşte ceva, deoarece te-ai simţit lipsită de energie toată ziua? Atunci, s-ar putea să ai nevoie de mai mulţi antioxidanţi în corp.
Dar nu trebuie să-ţi faci griji! Exis
Originare din Asia Mică, smochinele se numără printre fructele cu cel mai mare conţinut de zahăr, şi anume 16,3 g la 100 g de fructe. De aceea, au fost folosite ca îndulcitor natural cu mult înainte să fie descoperit zahărul rafinat. Aceste fructe du
Aşa poţi obţine o combinaţie de arome atrăgătoare! Dacă nu ai probleme de digestie, mănâncă roşia cu tot cu coajă pentru că ea conţine cea mai mare cantitate de antioxidanţi şi betacaroten.
Fasolea boabe este principalul ingredient din mesele de iarnă, în perioadele de post şi, mai nou, în reţetele importate din bucătăriile sud-americane. Sunt diverse metode de preparare, de la o gospodină la alta, însă nu toată lumea cunoaşte trucurile
Această reţetă de vară de supă rece de roşii este exact ce ai nevoie pentru zilele toride ale verii. Răcoreşte-te şi bucură-te de un gust şi o aromă desăvârşite.
O reţetă foarte simplă şi gutoasă pe care o poţi asorta cu orice fel de garnitură îţi este pe plac. Am pregătit pentru voi azi o reţetă de pulpe de pui în crustă crocantă, cu fulgi de porumb, care sigur va fi pe gustul oricui.
E sezonul afinelor şi ne grăbim să face cea mai simplă reţetă de chec cu afine. O felie din acest chec poate fi mâncată la micul dejun sau ca desert, lână o ceaşcă de cafea. Este o reţetă pe care o poţi prepara în orice anotimp, folosind fructele îngheţate, în afara sezonului.
Când spui pizza Margherita, spui Italia şi steagul naţional, spui Trattoriile mici de familie, unde eşti primit cu braţele deschise. Dar puţin dintre noi ştiu povestea pizzei Margherita şi cum a apărut deliciosul preparat.
Salată verde este considerată a fi „hrana perfectă pentru pierderea în greutate", însă nu totul se rezumă aici! Are beneficii uimitoare de vindecare şi conţine 20% proteine din necesarul zilnic, aşa că această „verdeaţă” nu trebuie subestimată!
Compa
Fără îndoială, bucătăria românească mai are încă multe reţete neştiute, care abia aşteaptă să fie descoperite. Unele dintre ele sunt atât de vechi, încât nimeni nu-şi mai aminteşte de originea lor, despre altele se ştie că ne-au venit dinspre mari
Inima este organul care dacă este afectat ne pune serios viaţa în pericol. Aşa că, trebuie să o menţinem sănătoasă. Alimentaţia este foarte importantă în acest proces. Iată câteva alimente care te vor ajuta să ai o inimă în perfectă stare:
Dacă nu ştii cum să toci verdeţurile, dacă nu ştii cum se curăţă ananasul ori fructul de mango, dacă nu ştii să tai un ardei gras ori cum să scapi de praful de boia ori de chili de pe mâini, urmăreşte filmuleţul de mai jos. Chef Gordon Ramsay te înva
“Bain-Marie” este un termen franţuzesc şi înseamnă, în traducere liberă “baia Mariei”. Termenul se foloseşte în limba română ca un cuvânt străin neadaptat, adesea scris greşit. Folosit, de regulă, în gastronomie, bain-marie reprezintă un “mod de a fi
Vara ne trimite cu gândul la calda şi însorita Grecie cu ale ei plaje aurii. Ne răsfăţăm în vacanţele greceşti cu fel şi fel de mâncăruri tradiţionale. Una dintre ele ar putea fi această supă grecească cu pui şi lămâie, cunoscuta Avgolemono.
Nu rezistăm niciodată tentaţiei de a ne înfrupta din bucate alese, tradiţionale, absolut delicioase pentru toţi cei ai casei. Această tocăniţă din pulpe de pui cu fasole este exact mâncarea de care ai nevoie pentru a da startul unei noi săptămâni.
Ne bucurăm de fiecare dată când pregătim acest desert răcoros pentru că nu uităm niciodată să-l ornăm şi cu câteva bucăţele de pepene roşu. Aşa că vă poftim şi pe voi la o felie din această prăjitură cu cremă de ciocolată şi frişcă şi o cană cu ceai.
