Biluţe de brânză

Îi mulţumim Lui Albert Daniel bertoni din Focşani pentru această reţetă rafinată.

Ingrediente 300 g brânză de burduf 100 g caşcaval sare piper

Pentru decor

boia dulce sau picantă

seminţe de susan, mac, in

amestec de verdeţuri, tăiate fin

Mod de preparare

Combini brânza cu caşcavalul dat prin răzătoarea mică, cu sare şi piper, după gust. Modelezi, cu palmele ude, biluţe pe care le tăvăleşti, după gust, prin verdeţuri, boia, seminţe de in, de susan sau de mac. Le aşezi pe un platou şi, înainte de a le servi, le dai la frigider.