De ce Mihaela Bilic recomandă pâinea cu unt: „Organismul nostru are nevoie”
Atunci când auzim vorbindu-se despre o „bombă calorică”, ne vom gândi mereu că este vorba despre alimente care trebuie evitate cu orice preț. Cu toate acestea, există unele situații în care preparate de acest fel pot fi, în mod paradoxal, binevenite în dieta noastră. Printre aceste preparate se află și simpla pâine cu unt.
Cei mai mulți dintre noi vom presupune că alimentele bogate în calorii trebuie evitate cu orice preț. Însă, în nutriția modernă, densitatea calorică nu mai este, în mod automat, un defect. Aceasta trebuie analizată într-un context mai general, în care vom privi și calitatea nutrienților, efectul asupra sațietății și impactul metabolic pe termen lung pe care astfel de alimente îl au.
Iar o astfel de „bombă calorică” este și combinația dintre pâine și unt. Însă, această combinație este recomandată chiar și de către medicul Mihaela Bilic, deoarece în unt se găsesc mai mulți nutrienți esențiali utili pentru organismul nostru.
„Organismul nostru are nevoie de un pic de grăsime în fiecare zi, iar un cubuleț de unt (10 g) este alegerea perfectă. În plus, nimic nu poate fi mai bun decât o felie de pâine cu unt și sare. Mai puneți lângă ea o cană de ceai sau de lapte și micul dejun e gata!”, a spus Mihaela Bilic, în trecut, pe Facebook.
Cât de sănătoasă este pâinea cu unt
Practic, untul este o grăsime de origine animală, bogată în vitamine liposolubile cum ar fi vitaminele A și D. Aceste vitamine sunt foarte bune pentru sistemul imunitar, cât și pentru metabolismul osos și pentru sănătatea creierului.
Vitamina A, în special, ajută la buna funcționare a neuronilor și la menținerea integrității celulare. În același timp, vitamina D este bună împotriva inflamațiilor și ajută sistemul nervos să funcționeze într-un mod cât mai eficient.
Este o gustare utilă pentru creier
În plus, untul este o grăsime saturată, așa că este mai ușor de metabolizat odată ce ajunge în organism. În același timp, pâinea, atunci când este aleasă corect, poate oferi organismului carbohidrați necesari pentru buna funcționare a creierului.
Deși poate părea a fi o combinație nesănătoasă, plină de calorii, untul cu pâine poate fi o gustare foarte sănătoasă, atunci când este consumată în moderație. Din acest motiv, atunci când avem nevoie de o gustare rapidă, putem apela la pâine și la unt. Această combinație poate fi benefică pentru buna funcționare a creierului, atât timp cât este consumată în moderație.
