Fermierii propun o idee simplă pentru a salva hrana românescă: „Ar trebui să ne facem niște puncte de salvare”
Producătorii de legume din țara noastră încearcă deja să găsească soluții pentru a trece cu bine peste „încercarea” Mercosur. Iar o idee născută în timpul pandemiei ar putea fi crucială în perioada următoare.
Micilor producători li s-a reproșat, de-a lungul timpului, că nu se asociază pentru a negocia de pe alte poziții cu marile lanțuri de magazine. Cei mai mulți dintre producători depind de intermediari, așa că nu au control asupra prețului final, iar odată cu discuțiile despre posibilul impact al acordului Mercosur, micii producători au început să caute soluții.
Acum, potrivit adevarul.ro, cooperativa „Gusturi de la țară” reunește deja zeci de producători din Olt și Buzău. Iar membrii acestei cooperative exploatează 12 hectare de solarii cât și peste 50 de hectare cultivate cu legume în câmp și livezi. Doar anul trecut, s-au vândut peste 700 de tone de produse prin intermediul cooperativei.
„Am găsit și un pic de finanțare”
Mihai Chesnoiu este unul dintre legumicultorii care face parte din această cooperativă și a lansat deja o propunere importantă primarilor, într-un videoclip postat în mediul online.
Practic, este vorba despre cedarea spațiilor nefolosite din orașe, pentru a putea fi transformate în magazine cu produse direct de la producători, sau chiar și folosirea unor terenuri pentru a ridica construcții modulare cu același scop.
Producătorii cer doar o scutire temporară de chirie pentru astfel de spații, până când ideea ar fi pusă complet pe picioare.
„N-ar fi niște sume mari investite. Am găsit și un pic de finanțare, am mai găsit și un pic de suport”, explică Chesnoiu, conform sursei citate.
„Ar trebui să ne facem niște puncte de salvare”
Desfacerea a fost mereu o problemă pentru fermierii mici, iar magazinele de producător ar putea reprezenta o adevărată salvare pentru aceștia.
„Ar trebui să ne facem niște puncte de salvare, niște variante pe care le putem transforma, până la urmă, în succes. Pentru că noi plecăm acum din încercarea de a schimba puțin piața în favoarea noastră pentru a ne salva, dar eu zic că va fi un succes. Este singura cale de a ne și „brandui” și de a ne promova ca producător individual. Pentru că nu avem nicio alternativă de promovare ca producător individual”, a mai spus producătorul, conform sursei citate.
Asocierea este foarte importantă într-un proiect de acest fel, iar producătorii vor avea o cotă-parte, în funcție de aport. Astfel de magazine ar trebui situate în zone centrale, pentru ca oamenii să aibă acces ușor la produse naturale locale. Iar în fiecare oraș există spații nefolosite care ar putea fi transformate în astfel de magazine, mai spune Mihai Chesnoiu.
„Vom livra ca la orice magazin, doar că vom livra la magazinele proprii. (...) Eu o văd ca pe un circuit de magazine, adică să fie undeva într-un traseu, într-un unic traseu pentru fiecare zonă de producători, ca să nu alergi la un magazinaș 100 de km în stânga, la altul 100 de km în dreapta. Adică ne axăm fiecare pe câte o zonă și putem face un lanț de magazine astfel încât la un traseu să aprovizionăm 3-4”, a explicat acesta.
